靈馬鯰魚(yú)是南寧武鳴縣靈馬鎮的一道本土佳肴，也是武鳴乃至整個(gè)廣西飲食產(chǎn)業(yè)的一個(gè)響亮的品牌?！办`馬鯰魚(yú)”這道菜的制作并不復雜，講究原汁原味，沒(méi)有紅燒清蒸等做法，一律土法燒，更能體現正宗靈馬鯰魚(yú)細膩鮮美味道。正宗的靈馬鯰魚(yú)，一定是用野生的鯰魚(yú)制作的。MaiGoo美食小編推薦靈馬鯰魚(yú)的最佳吃法是與水豆腐搭配，有了水豆腐的輔佐，使得鯰魚(yú)肉更滑嫩、鮮香?！驹敿殹?br />

中文名：靈馬鯰魚(yú)

配料：水豆腐

主料：鯰魚(yú)

工具：大鐵鍋