亦叫“河豚”，是一種有毒魚(yú)類(lèi)，尤以肝臟、卵巢、血液毒性最為劇烈。古諺說(shuō)，“蘆青長(cháng)一尺，不與河豚作主客”。說(shuō)明春天正是河豚生殖期，也是毒性最大的時(shí)候，河豚的毒經(jīng)科學(xué)方法提煉后可作神經(jīng)方面的良藥。河豚味道極美，多為去臟曬干煲湯，但處理定要得當，如處理不當，食用后就會(huì )引發(fā)中毒，嚴重時(shí)還會(huì )致人死命。因此，國,雞抱魚(yú),雞抱魚(yú)簡(jiǎn)介,番禺特產(chǎn)