盛產(chǎn)于海潮能到的沙田地區，繁殖于禾根深處，狀似蜈蚣軟如蠶。八月份是大造，每當潮退時(shí)禾蟲(chóng)從禾根涌出，隨水而飄去。禾蟲(chóng)含高蛋白質(zhì)，煲、蒸、炒、煎、煮、燜、燉皆宜?！袄徸泻滔x(chóng)”是番禺的名菜( 番禺),禾蟲(chóng),禾蟲(chóng)簡(jiǎn)介,番禺特產(chǎn)