廣東從化出產(chǎn)的紅柿果實(shí)味甜，嫩滑可口，富含糖份、淀粉、蛋白質(zhì)、各種無(wú)機鹽及維生素，營(yíng)養價(jià)值高，除鮮食外，可加工制成柿餅，是出口外銷(xiāo)的重要果品之一。從化紅柿的成熟期為8月底至10月，主要品種是大紅柿和水柿。 大紅柿以皮色艷麗、肉質(zhì)柔軟、味甜多汁而被列為廣州的名牌水果，鮮食大紅柿有降血壓、解酒毒、止血潤便之功效。水柿果實(shí)較大，扁略呈四方狀，經(jīng)加工的水柿肉質(zhì)新鮮爽脆，清甜可口，別有一,從化紅柿,從化紅柿簡(jiǎn)介,從化特產(chǎn)