西寧，是青海省省會(huì )，西北地區重要的中心城市，是青海省的政治、經(jīng)濟、文化、教育、科教、交通和通訊中心。

今天一整理才發(fā)現西寧的特產(chǎn)還真的很多啊，而且大多數都是補養身體的好東西，下面就是我為大家整理的西寧特產(chǎn)，請大家多多指教！

西寧特產(chǎn)牛肉干

酸奶

藏紅花,

枸杞

冬蟲(chóng)夏草

牦牛肉

雪蓮

土豆

藏牦牛肉醬；

十五味賽爾斗丸

蟲(chóng)草綿羊筋

藏秘八珍

龍膽花

鹿鞭

臧茵陳

油菜花粉蜜

蟲(chóng)草牦牛筋

藏森牌螞蟻王

鹿角菜

金呂記小麻花

曾去西寧考察過(guò)藏藥。

在高山和草原上親眼看到了冬蟲(chóng)夏草、七葉一枝花、三七和旺拉草等等名貴藥材。雪蓮一點(diǎn)也不似蓮花，毛茸茸地，有如蓋滿(mǎn)了蜘蛛仔的野草，并不像武俠小說(shuō)中描述的漂亮。

街市中到處賣(mài)麝香和鹿角，髮菜、紅棗和枸杞子更常見(jiàn)。牛的乾鞭，乖乖不得了，至少有四五呎長(cháng)，大概是因為牛身巨大，鞭不長(cháng)，莫及也。

藏藥有兩千多年的歷史，曾經(jīng)挖出開(kāi)剖頭蓋骨的化石。藏醫的手術(shù)儀器更是多不勝數，無(wú)奇不有。當今國際醫藥界都前來(lái)研究藏藥，藥浴更是被公認為極有效用的治療方法，尤其是對皮膚疾病。

公元八世紀，著(zhù)名的藏藥師宇陀·元丹貢布完成的《四部醫典》是奠基性的記錄，十八世紀帝爾瑪·丹增彭措在青海東部研究了二十年，寫(xiě)了《晶珠本草》，為藏醫醫學(xué)經(jīng)典。

文字到底無(wú)法表現形象化，西藏人把這些著(zhù)作畫(huà)成圖畫(huà)，叫做「曼唐」，一共有五千幅，是世界上任何體系的醫學(xué)所無(wú)，人體胚胎學(xué)的曼唐，為古代最早。複雜的骨枓、眼科和耳科，也詳細畫(huà)在曼唐中。

我們去參觀(guān)當地的藥廠(chǎng)，到達時(shí)接受貴賓接待，一條白絲巾圍繞頸，喝三杯酒，飲前先用無(wú)名指沾之，然后向上，左及右各彈出酒滴，祭逝世好酒之人，我很喜歡這個(gè)風(fēng)俗。

最大收獲是對冬蟲(chóng)夏草的認識：外形必為蟲(chóng)狀，雙邊各有數對腳，清清楚楚，絕不含煳。蟲(chóng)尾拖著(zhù)一條像草的尾巴，尾巴無(wú)藥效，只增加重量，長(cháng)的多是西藏的，短的才是優(yōu)質(zhì)的青海產(chǎn)。要辨真偽，最直接的方法是將冬蟲(chóng)草折斷，中間有V字形的腸，絕對假不了，劣者一斤七千人民幣，中級的一萬(wàn)，最上等的要值兩萬(wàn)了。真是活到老，學(xué)到老。

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