洛陽(yáng)牡丹餅是河南省洛陽(yáng)地區的傳統特色小吃，是一種以豆類(lèi)為主料的食品，相傳與武則天有關(guān)。洛陽(yáng)牡丹餅是以豌豆、綠豆、蕓豆、紅小豆、牡丹花醬、白糖、泡打粉、食用油、飲用水等為原料制作而成。吃起來(lái)疏松綿軟，香甜可口。

中文名：洛陽(yáng)牡丹餅

分類(lèi)：洛陽(yáng)小吃

口味：香甜可口

主要食材：紅小豆、豌豆、綠豆、蕓豆、牡丹花醬、白砂糖、食用油、泡打粉、飲用水

流行地區：河南洛陽(yáng)