淮安茶馓原名“麻油馓子”，我國古代稱(chēng)為“寒具”，在清代曾是貢品，周總理也常用茶馓來(lái)招待外賓。馓子花樣繁多，有梳子、扇子、菊花和寶塔各種造型。馓條細如麻線(xiàn)，色澤金黃，入口特別香脆，勝過(guò)許多洋零食。