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準安茶馓

淮安茶馓原名“麻油馓子”,我國古代稱(chēng)為“寒具”,在清代曾是貢品,周總理也常用茶馓來(lái)招待外賓。馓子花樣繁多,有梳子、扇子、菊花和寶塔各種造型。馓條細如麻線(xiàn),色澤金黃,入口特別香脆,勝過(guò)許多洋零食。