魚(yú)鍋片片是山東省膠東地區的一道特色傳統名菜，屬于魯菜之膠東菜。魚(yú)鍋似乎很好理解，魚(yú)在鍋里燉著(zhù)便可稱(chēng)魚(yú)鍋；片片乃膠東方言，即用玉米面為主加工而成的一種扁平狀主食，也有的地方叫作餅子。魚(yú)鍋餅子肉嫩味鮮、芳香四溢，在煮魚(yú)的同時(shí)也被烤熟，一邊吃魚(yú)一邊吃餅子，既美味又能填飽肚子，可以說(shuō)是一舉兩得的一道菜式。

中文名：魚(yú)鍋片片

主要原料：小海魚(yú)，玉米面，黃豆面

是否含防腐劑：否

主要營(yíng)養成分：蛋白質(zhì)，膳食纖維