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    驢打滾

    因為最后撒上的黃豆面很像老北京郊外野驢撒歡打滾時(shí)揚起的陣陣黃土,所以叫驢打滾,吃起來(lái)豆香餡甜,入口綿軟。

    中文名:驢打滾

    口味:軟糯可口 香甜美味

    主要食材:大黃米面,黃豆面,澄沙,白糖,香油,桂花等等

    流行地區:天津、北京、東北等地區

    別名:豆面糕

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