康樂(lè )甜醅 甘肅 ? 臨夏 ? 康樂(lè ) 甜醅亦成甜麥子，是民間流傳下來(lái)以原糧為主料，經(jīng)過(guò)加工釀造后制成的甜點(diǎn)食品。甜麥子制作時(shí)，將原料去皮，理凈。煮熟瀝干、涼溫，撒入甜酒曲拌勻后放置器皿發(fā)酵，產(chǎn)生濃烈的醇香味時(shí)即可食用，食時(shí)加少量水和白糖，味道更佳。吃起來(lái)醇香濃郁，酸酸甜甜。甜麥子原料除小玉麥外，亦可用青稞、小麥等釀制。 贊 (0) 39 151 生成海報 康樂(lè )涼粉 下一篇 0001-01-01 康樂(lè )鍋盔 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
