漿耙兒饃，包谷還是“青殼子”的時(shí)節，將籽粒抹下來(lái)。這時(shí)的籽粒嫩嫩的有飽滿(mǎn)的漿汁。將籽勺喂進(jìn)石磨里磨，漿汁從磨縫汩汩淌出，白白凈凈散發(fā)出甜絲絲的氣息。磨畢，把包谷漿置入盆中發(fā)酵。于是去摘來(lái)闊碩的油桐樹(shù)葉，取一張，卷為盒狀，舀一勺包谷漿進(jìn)去，將葉折轉封住，便是一個(gè)三角形的漿粑饃了。