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蘿卜蘿果

蘿卜蘿果

蘿卜蘿果是把羊肉剁成塊,放入鍋中加鹽煮熟,后把蘿卜去皮,洗凈,切成厚度適宜的圓塊,另用一鍋稍煮一下,濾干后,投入肉鍋內,放上生姜、鹽巴、花椒,攪拌后略加烹煮,放上蔥既成。蘿卜蘿果食之肉嫩,味道鮮美,脆膩可口。