特點(diǎn)：皮薄松脆、內心軟綿，可單獨食用，夾上臘汁肉（即肉夾膜）食用味道更佳。 主要原料：面粉。 簡(jiǎn)要介紹：白吉餅是咸陽(yáng)特有的一種烤餅。制作好后，兩面餅皮粘連較松，俗稱(chēng)“兩張皮”。它皮薄松脆，內心軟綿，可單獨食用。夾上臘汁肉，則稱(chēng)“臘汁肉夾膜”，味道更為鮮美，因其經(jīng)濟實(shí)惠，很受歡迎。