衢州柑橘是浙江省衢州市衢江區的特產(chǎn)。衢州是有名的柑橘之鄉已有幾百年的種植歷史，衢州柑橘原生品種品質(zhì)不佳，經(jīng)多年引進(jìn)改良，品質(zhì)日趨上乘。 漸以“實(shí)皮薄”、“香”、“肉干”揚名中華。衢州是名副其實(shí)的“柑橘之鄉”。

衢州柑橘原生品種品質(zhì)不佳，主要是香枳與金橙，北宋前發(fā)展緩慢?！八氖⊥ㄡ椤钡尼橹莸乩砦恢门c亞熱帶北緣的自然條件，適于引進(jìn)浙、閩、贛、粵等地的優(yōu)良品種。南宋時(shí)，衢州柑橘加快發(fā)展。約100年前，衢州就有了寬皮柑橘類(lèi)、柚類(lèi)、甜橙類(lèi)種植區。

據文獻記載，衢州柑橘品種后魏時(shí)有芳枳、金橙；宋時(shí)有橘、柚、盧橘、金丸橘、柑；元時(shí)有橘、衢柑、黃柑；明時(shí)有柑、橙、金柑、香圓、盧柑、紅柑、獅橘、綠橘、金橘、豆橘、漆碟紅、盧橘、柚、枳等20余種；清時(shí)有朱橘、綠橘、漆碟紅、金扁、撫州、豆橘、衢橘、蜜橘、小橘、穿橘、黃香橘、拋頭橘、甘橘、茶橘、蜜羅柑、金橘、柚、橙、香櫞、文旦等。

民國《衢縣志》“橘柚科”列橘有朱橘、綠橘、豆橘、漆碟、金扁、撫州；橙有黃香橘；柑有廣柑，亦名廣橙、蜜羅柑；香櫞亦作香圓；柚即枹，有壽星枹；金橘一名金柑，圓者稱(chēng)金彈，長(cháng)者謂金棗。

民國19年(1930年)，據當時(shí)浙江大學(xué)農學(xué)院蔣蕓生調查，衢州柑橘主要有4類(lèi)14種。此外，《水經(jīng)注》、《農書(shū)》、《花鏡》、《植物近利志》等都記載了衢州柑橘的種類(lèi)。如今，衢州柑橘主要有3個(gè)屬、8個(gè)種184個(gè)品種品系。主要有椪柑、溫州蜜柑、胡柚、甜橙、香拋、衢橘、早福橘等。

經(jīng)多年引進(jìn)改良，衢州柑橘品質(zhì)日趨上乘。明代何喬遠在《閩書(shū)》中稱(chēng)：“近時(shí)天下之柑，以浙之衢州、閩之漳州為最?！崩钤偂督溻致P》云：“柑與橘類(lèi)，而皮殼略異，溫、衢最多佳品?！睆埓髲驮凇睹坊ú萏眉分性疲骸伴僦烦鲠?、福二地者上。衢以味勝，福以色香勝。衢味與口相習，所謂溫溫恭人，親之不忘倦者也?！?

此外，文震亨《長(cháng)物志》、方以智《物理小識》、勞大與《甌江逸志》、吳大勛《滇南聞見(jiàn)錄》等史籍都稱(chēng)贊過(guò)衢州柑橘的味美。

衢州柑橘以“實(shí)皮薄”、“香”、“肉干”揚名中華。