佘山筍豆

　佘山高不足百米，但山間竹林茂密，這里盛產(chǎn)一種毛筍，很有名氣。據史料記載，清康熙59年，南巡到松江就曾品嘗此筍，由于此筍嫩、脆、鮮，更有一種特有的蘭花香味，很有特色，康熙對其贊不絕口，并為佘山提名“蘭筍山”。因此蘭花筍名揚天下。

佘山筍豆就是選用野生蘭花筍和新鮮毛豆，烹制而成，口味獨特，居家食用及其爽口，富有營(yíng)養。休閑旅游、饋贈禮品均可首選。