隨州金黃蜜棗，色黃似金，故而得名，又因體肥肉厚，甜如甘飴，沙酥爽口，營(yíng)養豐富，而被列為湖北省十大名產(chǎn)之一。隨州制作蜜棗已有兩百余年歷史，古時(shí)仁宗曾贊曰“隨州蜜棗勝鮮桃”。解放后，蜜棗生產(chǎn)有了較大發(fā)展，蜜棗制作原料“秤砣棗”、“羅漢棗”、以及“牛奶棗”產(chǎn)量大增?，F在，唐縣鎮、尚市鎮已成為蜜棗之鄉。據統計，常年貿易量已達五十余萬(wàn)公斤，行銷(xiāo)武漢、北京等二十余個(gè)省市 ( 隨州)