大隗鎮的荷葉餅，是一種風(fēng)味獨特的高級點(diǎn)心，因形似荷葉而得名。 大隗荷葉餅的制作是在挖掘傳統技藝的基礎上不斷創(chuàng )新，從熬制原料到包餡成餅、進(jìn)爐烘烤,道工序都嚴格掌握標準，使大隗荷葉餅形成了自己獨特的風(fēng)格。 產(chǎn)品質(zhì)量達到軟硬適中，餡稀不流，吃著(zhù)拉絲可口，皮薄層多，甜而不膩；存放月余，色香味如初。是敬奉老人，饋贈親友的佳品。曾多次被省、市評為名優(yōu)產(chǎn)品。