炒東坡 江西 ? 贛州 ? 定南 取豬大腸洗凈切成段，用本地的一種特殊酸菜即醋果子作為主配料，再加其它佐料爆炒面成，其特點(diǎn)是色澤素雅，味道酸美，人口滑嫩，是一道頗具地方風(fēng)味的佳肴，因食用時(shí)耐人咀嚼，意味深長(cháng)，猶讀蘇詞，故稱(chēng)炒東坡，俗稱(chēng)為醋果子炒大腸。 贊 (0) 39 151 生成海報 江西會(huì )昌米粉 下一篇 0001-01-01 魚(yú)餅 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
