連江棺頭鎮海蜇皮 海蟄又名水母、白皮子，腔腸動(dòng)物，海蜇呈傘形，在水中漂浮，產(chǎn)于我國沿海各地。海蜇按產(chǎn)地分，有南蜇、東蜇、北蜇等品種。南蜇以福建、浙江所產(chǎn)最好，個(gè)大，淺黃色，水分大、脆嫩。海蟄是一層膠質(zhì)物，營(yíng)養價(jià)值較高，一般人群都能吃，具有清熱化痰、消積化滯、潤腸通便之功效。