夾沙丸子砂鍋 新疆 ? 哈密 ? 巴里坤 夾沙丸子砂鍋 夾沙和丸子都須先將精肉剁成肉泥，再加適量粉面、雞蛋以防過(guò)油時(shí)松散變形和僵硬。夾沙需增加的工序是先將雞蛋煎成薄餅，再包夾剁好的肉泥過(guò)油，夾沙的制作工藝很是繁瑣，現今要品嘗到正宗的夾沙決非易事。將成型的夾沙、丸子調以牛、羊骨頭湯，裝入砂鍋溫火燉20分鐘。 其特點(diǎn)：其湯鮮美，夾沙、丸子綿而不爛。物美價(jià)廉，深受顧客青睞。 贊 (0) 39 151 生成海報 巴里坤油酥饃 下一篇 0001-01-01 野蘑菇燉鮮魚(yú) 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
