工具/材料八爪魚(yú)（400g）八角(1個(gè))、姜(適量)、白酒(適量)、植物油(適量)、白糖(適量)、老抽(適量)、蒜(適量)、蔥(適量)、醬油(適量)、食鹽(適量）

操作方法

01在備好的八爪魚(yú)上撒些鹽，進(jìn)行戳洗。該方法可以去除八爪魚(yú)身上的粘液，去除污垢。搓洗好后，再用清水將其洗凈。02把洗凈后的八爪魚(yú)放入沸水中，進(jìn)行焯水。2至3分鐘后，將八爪魚(yú)撈出來(lái)、控水。03在熱鍋中，倒入適量的油、并放入蔥段、大蒜、姜片進(jìn)行爆炒。待香味炒出來(lái)以后，倒入八爪魚(yú)繼續進(jìn)行翻炒。04待八爪魚(yú)炒成金黃色后，加入鹽、白酒、糖、老抽繼續炒。過(guò)后加入少許的水，蓋上鍋蓋在進(jìn)行燜煮。待鍋中還剩少許的湯汁的時(shí)候，加入芝麻油翻炒，即可盛出。以下是小編整理的八爪魚(yú)的做法大全涼拌八爪魚(yú) 醬燒八爪魚(yú) 炒八爪魚(yú)[深夜食堂] 八爪魚(yú)腸 ＋玉子燒 食譜 八爪魚(yú)番茄柑橘漬 肉末粉絲蒸八爪魚(yú)八爪魚(yú)壽司 酒醋八爪魚(yú)片 蒜子八爪魚(yú)柱候醬爆八爪魚(yú) 八爪魚(yú)炒什錦泡菜 白灼八爪魚(yú)爽口鹵水八爪魚(yú) 八爪魚(yú)腸 黃金鹵汁燜章魚(yú)山葵醬章魚(yú) 哇沙米章魚(yú)燒 香辣小章魚(yú)爪章魚(yú)煎餅燒 自制章魚(yú)小丸子 章魚(yú)燒總結：一生至少要有二次沖動(dòng)，一次為奮不顧生的愛(ài)情，一次是點(diǎn)擊收藏轉發(fā)本文，分享關(guān)注與作者結緣。

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