導讀：地方特色小吃你認為哪一種名氣最大？ （1）全國地方特色美食小吃： 中國的十大美食有哪些？ （1）全國地方特色美食小吃：

家住“五常大米”之鄉附近的，甚至家住五常市內的，吃的就一定是“五常大米”嗎？家住北京的，吃的烤鴨就一定是正宗的“全聚德”烤鴨嗎？……

參加工作之前，做沿街叫賣(mài)的商販，走村串戶(hù)賣(mài)青菜。農民沒(méi)錢(qián)買(mǎi)，用大米換。百十平方公里內的大米，拿回家，吃出若干個(gè)味道。上游的水涼，胱氨酸、色氨酸沉積少，米質(zhì)差，口感不好；下游的水熱，影響米質(zhì)的氨基酸沉積好，米質(zhì)好，米飯口感特別好！

所以說(shuō)，別太單純了！特色被模仿、篡改的，不在少數，傳統被顛覆的，不是沒(méi)有！

（1）全國地方特色美食小吃：

中國的十大美食有哪些？

一、蘭州拉面，又稱(chēng)蘭州牛肉面，是“中國十大面條”之一，是甘肅省蘭州地區的風(fēng)味小吃。它以“湯鏡者清，肉爛者香，面細者精”的獨特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠五黃”，贏(yíng)得了國內乃至全世界顧客的好評。

二、北京烤鴨，烤鴨是具有世界聲譽(yù)的北京著(zhù)名菜式，宮廷食品。色澤紅艷，肉質(zhì)細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽(yù)為“天下美味”。

三、上海糯米團，糯米團是江南地區經(jīng)典的地方小吃。糯米搟成薄薄的一張面餅，在上面放點(diǎn)榨菜，夾一根油條，卷成一個(gè)團子，就這樣，純正的上海糯米團就完成了。

四、重慶酸辣粉，重慶酸辣粉是重慶城區廣為流傳的一種地方傳統名小吃 。重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開(kāi)胃，深受全國人民喜愛(ài)的重慶地方小吃。

五、武漢熱干面，熱干面是中國十大面條之一，是湖北武漢最出名的小吃之一。其色澤黃而油潤，味道鮮美，由于熱量高，也可以當作主食，營(yíng)養早餐，補充機體所需的能量。

六、寧波湯圓，湯圓是浙江寧波著(zhù)名的特色小吃之一，也是中國的代表小吃之一，春節，元宵節節日食俗。

七、廣西桂林米粉，桂林米粉是廣西桂林地區歷史悠久的特色傳統名小吃。

八、寧夏手抓羊肉，寧夏手抓羊肉是一款寧夏菜品，制作原料主要有羊肉、 花椒等。

九、西安羊肉泡饃，羊肉泡饃是陜西的風(fēng)味美食，尤以西安最享盛名。它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營(yíng)養豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無(wú)窮。

十、糊辣湯，胡辣湯，又名糊辣湯，中原知名小吃，是中國北方早餐中常見(jiàn)的傳統湯類(lèi)名吃。

（1）全國地方特色美食小吃：

第二，看到這個(gè)問(wèn)題，隨即去網(wǎng)上搜了很多資料，五花八門(mén)，什么說(shuō)法都有。

第三，這個(gè)問(wèn)題如果真的要分先后的話(huà)，十大美食城市的范圍要小很多。

第四，我認為十大美食首先要價(jià)格實(shí)惠，食材易得，其次推廣和知名度高，綜述我個(gè)人所表達的十大美食分別為：（不分先后）

1.天津狗不理包子，味道好，價(jià)格也不高，賣(mài)的地方也很多，知名度也很足。

2.蘭州拉面，中華第一面，一碗面做出來(lái)藝術(shù)品的感覺(jué)。

3.北京烤鴨，北京著(zhù)名菜式，發(fā)源于南北朝時(shí)期，聞名世界。

4.西安羊肉泡饃，羊肉和饃的默契搭配，滿(mǎn)口馥郁。

5.火鍋，火鍋紅遍大街小巷，一鍋紅油火鍋征服世界味蕾。

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