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中國馬鎮,讓冰封寒冷的豐寧壩上香起來(lái)

漂泊異鄉,處在滿(mǎn)是競爭與小心眼的國際莊中,時(shí)不時(shí)地想起家鄉。

時(shí)時(shí)在夢(mèng)中出現這樣的場(chǎng)景,站在壩上,騎在馬上,左手一絡(luò )清風(fēng),右手一朵白云,耳畔是風(fēng)鈴伴奏,嘻笑間全是鄉酒鄉音。

人的一生有兩項內容不可選擇,一是自己的生身父母,二是自己的故鄉,我的故鄉是豐寧滿(mǎn)族自治縣,是河北承德市的下轄縣,1987年成立了滿(mǎn)族自治縣。

每當我在筆下寫(xiě)下豐寧兩個(gè)字的時(shí)候,總會(huì )浮現草原上的藍天碧水,想起殺豬菜白水豆腐的醇香,想起兒時(shí)玩伴縱馬小樹(shù)林的歡暢。

我是一位地道的正黃旗滿(mǎn)人,在過(guò)去那個(gè)期待著(zhù)“豐阜康寧”夢(mèng)想之時(shí),也曾在家鄉求學(xué)奮斗了十八個(gè)青春。

離家求學(xué),工作異鄉,讓我在工作、情感和生活煩惱之時(shí)撫慰我的是一種戀家的情懷。在和好友閑聊時(shí),總是以滿(mǎn)鄉人自居,愛(ài)騎馬獵風(fēng),愛(ài)縱情歡歌,愛(ài)豪情斗酒,可惜在今天往往都是一個(gè)夢(mèng)。

今天這個(gè)夢(mèng)在我的家鄉-----中國馬鎮實(shí)現了。

“馬鎮”其實(shí)并不是一個(gè)鎮,這是我家鄉豐寧縣大灘鎮的一個(gè)景區,這里以自然生態(tài)為依托,打造具有馬文化風(fēng)情的一站式綜合旅游度假區。

在寒冬時(shí)節,豐寧壩上,室外零下26度,室內濕潤如春,住在馬鎮的夢(mèng)馬酒店舒適的房間中,看著(zhù)草原上流動(dòng)的游人,聽(tīng)著(zhù)耳邊一串串孩童的歡笑,馬鎮的歡笑緩解了壩上草原的孤獨。

----中國馬鎮,讓燕北壩上熱起來(lái)

揚蹄飛踏滾煙塵,如起風(fēng)雷萬(wàn)馬奔;長(cháng)鬣飄飏騰熾焰,氣沖野莽撼乾坤。

這是馬鎮最熱鬧之時(shí)的景觀(guān),馬鎮景區一期工程總占地面積1000余畝,總投資近13 億元,《舞馬世界》主題景區、《滿(mǎn)韻騎風(fēng)》馬戲劇、《烤羊美食街》及特色酒店群成為了這個(gè)綜合旅游度假區的四大主體。

昔日的壩上,因為寒冷,進(jìn)入每年的11月初,這里已進(jìn)入了典型的“貓冬”模式,大多數的當地居民盤(pán)坐在土炕上喝點(diǎn)小酒,談古說(shuō)今,是冰雪寒冷和貧困造就了壩上的孤獨。

今天的馬鎮,冰雪世界成為了冷涼資源。馬鎮的冰雪世界讓孩子們找到了歡樂(lè )。雪地車(chē)上馱著(zhù)歡笑的父子,雪道上伴著(zhù)歡笑溜下的情侶一對對,冰雕、雪雕加上富含滿(mǎn)族人文化生活的小土房,白樺林讓這個(gè)荒原上的景點(diǎn)多了富足的溫暖。

特別是華燈初上,冰雪亮了起來(lái),雪夜因為禮花綻放亮了起來(lái),冰雪之夜因為火而熱起來(lái)。

特別是冰火鍋,冰上酒吧和咖啡屋,還有一切一切帶頭溫暖的景區創(chuàng )意項目讓雪原因此而熱。

----中國馬鎮,讓燕北壩上雅起來(lái)

豐寧是一個(gè)特別有文化的地方,每當在我寫(xiě)到我家鄉的時(shí)候,總愛(ài)寫(xiě)道“小川故里、剪紙之鄉”,這僅僅是其中的一項小元素,豐寧的文化底蘊遠遠不止于此,非常深厚,滿(mǎn)族地域特色文化十分鮮明。

在馬鎮,我遇到了我們豐寧的一代宗師張冬閣先生,他是剪紙的非遺傳承人。說(shuō)到豐寧的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)資源十分豐富,目前擁有豐寧剪紙、滕氏布糊畫(huà)、吵子會(huì )等3項國家級非遺代表性項目,6項省級非遺代表性項目,15項市級非遺代表性項目,39項縣級非遺代表性項目。

豐寧的文化內涵不僅僅只是非遺傳承的內容,這個(gè)河北省面積第二的縣地處“熱河古生物群”的重要區域,這里是世界鳥(niǎo)類(lèi)起源史的天下第一鳥(niǎo)——華美金鳳鳥(niǎo)的發(fā)源地;特別厚重的是豐寧歷史悠久,這里有5000年紅山文化的積淀,千余年遼金元文化的傳承,400年清文化的繁榮,形成了一條清晰而幽深的歷史文脈。

如果說(shuō)選擇一個(gè)景區或者場(chǎng)所全方位的讓外鄉人迅速地了解豐寧、記住豐寧,馬鎮做到了。這個(gè)以弘揚草原文化,打造草原特色的旅游小鎮,不僅僅讓游客走進(jìn)草原,住在草原,娛在草原,而且融入了這里的文化氛圍。

來(lái)到馬鎮,不可不看的就是滿(mǎn)韻騎風(fēng)奇幻秀表演,這是中國馬鎮創(chuàng )作的大型演藝節,這個(gè)時(shí)長(cháng)僅僅一個(gè)多小時(shí)的演藝節目以滿(mǎn)族文化為背景,共分為五個(gè)篇章,以感恩、團結、融合、和諧、振興為故事線(xiàn),充分體現薩滿(mǎn)文化、圖騰文化、馬背文化的民族特點(diǎn)。

舞臺上有來(lái)自俄羅斯、蒙古等域外的專(zhuān)業(yè)演員,也有雜技之鄉的表演高手,還有名馬助力,滿(mǎn)韻騎風(fēng)奇幻秀是壩上草原最精彩“馬文化”主題原創(chuàng )演藝。

馬鎮讓燕北壩上雅起來(lái)的還有一些文化挖潛項目,如保護性宣傳華夏一絕、獨步天下滕氏布糊畫(huà);有列入國家和世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄滿(mǎn)族剪紙;還有鄉土氣息濃郁的農家風(fēng)情項目。

不再是粗酒酸菜過(guò)寒冬,而是百種文化助力旅游,馬鎮讓壩上雅了許多。

----中國馬鎮,讓燕北壩上香起來(lái)

到過(guò)豐寧壩上的人,最難忘的美食就是這里地道的烤羊。與其他地方烤全羊截然不同的吃法是“豐寧是采摘式烤全羊”。

多是選用兩歲左右的膘肥綿羊宰殺剝皮,在羊體涂上由姜蔥、胡椒、孜然等調制而成的調料,然后把整羊置于烤羊架上,烤全羊要一層一層的烤一層一層吃。

要想肉好吃,一是選料,一般多是選擇內蒙地區的一種黑頭的羊。除了羊肉質(zhì)好以外,關(guān)鍵在于它有一整套特殊的烤制方法。先用一些柴禾和木炭,將烤爐內燒紅,將全羊至半熟,對著(zhù)羊身進(jìn)行改花刀撒調料,在羊的胸腔內放入各種佐料,四肢向上,羊背朝下,用鐵架子吊起來(lái),放在爐上烘烤,直到羊全身烤成焦黃色為止。

一定不要用刀切,要用手扯肉吃。因為烤透了才扯的下來(lái),肉才會(huì )更好吃。這就是所謂的“采摘式”。

馬鎮讓這種吃法更加文藝,總結了豐寧烤羊的吃法分六步,一吃皮,二吃肉,三吃排骨,四吃串,五吃蝎子,六喝湯,這就是草原地區最極致的味蕾感受。

到過(guò)豐寧壩上的游客對香氣四溢的烤羊戀戀不忘。

----中國馬鎮,讓燕北壩上歡笑起來(lái)

雖然作為豐寧游子無(wú)比熱愛(ài)我的家鄉,但豐寧作為深度貧困縣的現實(shí)不可忘記。今天的豐寧,文化旅游產(chǎn)業(yè)成為了豐寧的第一戰略支撐產(chǎn)業(yè)。

單獨說(shuō)一下中國馬鎮這個(gè)項目的建設成功,將騎馬體驗、馬術(shù)、賽馬、馬文化演出、馬文化主題公園、戲雪、冰雕等業(yè)態(tài)融合,真正變單季游為四季游,同時(shí)通過(guò)規范騎馬體驗秩序、設置馬道、壓減劣質(zhì)馬匹等措施,既保護了草原生態(tài),又發(fā)展了馬文化產(chǎn)業(yè)。

項目的建成,結合全域旅游的重磅推出,將大幅提升豐寧旅游產(chǎn)業(yè)綜合性收入,預計年接待游客將超過(guò)300 萬(wàn)人次,綜合收入將達到25 億元,同步可帶動(dòng)旅游沿線(xiàn)3 萬(wàn)多人就業(yè),帶動(dòng)1100 多人脫貧致富,力爭創(chuàng )造草原生態(tài)旅游扶貧攻堅新模式。

從馬鎮這一個(gè)點(diǎn)看豐寧的全域游,豐寧實(shí)現了從觀(guān)光游向以休閑為主的多元游轉變、從低端化以量取勝向吸引高端消費群體轉變、從“一季游”向“四季游”轉變。

馬鎮不僅僅做好了“馬”文章、叫響了“馬”品牌,也在豐寧以文化旅游促進(jìn)脫貧致富上一馬當先。

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