冬至別再吃大魚(yú)大肉了，嘗嘗廣西這5種特產(chǎn)美食，別有一番風(fēng)味
廣西地方特色美食眾多，廣西人對于美食可謂是孜孜以求、來(lái)之不拒。今天小編就帶你來(lái)看一下廣西那些提起來(lái)就讓人垂涎三尺的美食吧。
柳州米粉是廣西壯族自治區柳州市的特產(chǎn)。米粉是柳州人早餐的首選。有切粉和榨粉兩種。肉菜有三鮮、又燒、香腸、脆皮肉、豬腳、牛腩等。粉好吃，主要是一靠湯火，二靠原料，三靠佐料。大街小巷都不乏小有名氣的米粉攤，別看小店不起眼，東西卻地道得很。
桂林辣椒醬是廣西壯族自治區桂林市的特產(chǎn)。桂林辣椒醬因其配料的不同，有各種不同的品種，像蒜蓉辣椒醬，豆豉蒜蓉辣椒醬等。其味鮮辣香醇，辣后回甜，鮮中帶香，是上好的調味品，有可以單獨食用。
荔浦芋是廣西壯族自治區桂林市荔浦縣的特產(chǎn)。它肉質(zhì)細膩，具有特殊的風(fēng)味。同時(shí)個(gè)頭大，芋肉白色、質(zhì)松軟者品質(zhì)上等。剖開(kāi)芋頭可見(jiàn)芋肉布滿(mǎn)細小紅筋，類(lèi)似檳榔花紋，栽培學(xué)稱(chēng)之為檳榔芋。營(yíng)養豐富，含有粗蛋白、淀粉、多種維生素、較高的鈣和無(wú)機鹽等多種成分，具有補氣養腎、健脾胃、強身健體之功效，既是制作飲食點(diǎn)心、佳肴的上乘原料，又是滋補身體的營(yíng)養佳品。
梧州蜜棗是廣西壯族自治區梧州市的特產(chǎn)。梧州蜜棗生產(chǎn)已有二百年歷史，清道光年間曾列為貢品，蜜棗用生棗和白糖加工制成，形如馬鞍，色澤黃凈，肉厚核小，松化爽口，清心潤肺，馳名海內外。
梧州六堡茶是廣西壯族自治區梧州市蒼梧縣六堡鄉的特產(chǎn)。六堡茶，“紅、濃、陳、醇”，有獨特檳榔香氣，越陳越佳。六堡茶屬黑茶類(lèi)，采摘一芽二三葉，經(jīng)攤青、殺青、揉捻、漚堆、干燥制成，分特級和一至六級。因原產(chǎn)和主產(chǎn)于廣西梧州六堡鎮而得名，享譽(yù)海內外，主銷(xiāo)兩廣、港澳和東南亞地區。
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