在廣西吃貨必吃的50道美食，吃完人生就完整了，你吃過(guò)哪幾道美食？
挑逗你的味蕾
分幾步？
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深度廣西游丨解鎖八桂新姿勢
話(huà)事人：灰灰
各位老鐵們
你們是否在面對各式美食時(shí)
凌亂過(guò)
你們是否面對網(wǎng)上各種美食盤(pán)點(diǎn)
彷徨過(guò)
你們是否點(diǎn)開(kāi)餓了么
迷茫過(guò)
來(lái)吧看這里
嘔心瀝血為您帶來(lái)
廣西吃貨必吃50道美食
俗話(huà)說(shuō)得好
大家一起拔草才是真的拔草
所以，let's go
一起來(lái)吃下這波安利吧
1、高峰檸檬鴨
“高峰檸檬鴨”原創(chuàng )于舊邕武公路高峰界牌酒家，因其風(fēng)味獨特，幾年來(lái)早已走出高峰，名聲在外，成為武鳴的一道名菜。 外地的朋友來(lái)廣西一定會(huì )去吃上一口最地道檸檬鴨。
推薦店鋪：
甘家界檸檬鴨 （地址： 南寧市青秀區園湖南路12-2號(近夏威夷酒店) ）
甘氏高峰檸檬鴨（地址：南寧 高峰林場(chǎng)）
2、老友粉
老友粉在南寧的普及程度非常高，早到早餐，晚到宵夜。一天都在圍到粉打轉， 如果你心急，第一口可能會(huì )被燙，所以要慢慢吃， 一口酸湯落口后，才感覺(jué)到辣喉嚨， 味道還是香辣酸爽。
推薦店鋪：
舒記 老友 （地址：南寧 七星路44號（第一人民醫院斜對面） ）
3、橫縣魚(yú)生
魚(yú)生代表著(zhù)橫縣的烹飪技術(shù)和餐飲文化的高水準， 去鱗，脫皮，起骨，游刃有余。每一個(gè)細節，都要求做到完美無(wú)瑕。
橫縣余師傅魚(yú)生王 （地址：南寧市橫縣禤村路口往北門(mén)口方向100米 ）
4、柳州螺 螄粉
由柳州特有的米粉，加上酸筍、木耳、花生等配料及適度的酸辣味和螺螄湯調合而成，具有酸、辣、鮮、爽、燙的風(fēng)味。 那香氣，正~
翠翠螺螄粉 （地址：柳州市柳州日報社大門(mén)正對門(mén)，細柳巷內）
5、田螺鴨腳煲
田螺鴨腳煲一煲十味，玉白爽脆的酸筍、飽吸湯汁的油豆腐一同入口，頓時(shí)湯汁四溢，充滿(mǎn)整個(gè)口腔，可謂是“十指油汪汪、嘴巴辣得爽”！
壯香螺 （地址：柳州市西堤路8號（廣雅橋和壺西大橋中段，河西泵站））
陸川以豬聞名。中國八大地方優(yōu)良豬種之一的陸川豬，腰背寬廣，大腹便便，毛色黑白，豬體小巧，早熟易肥。更招人喜歡的是，陸川豬皮薄肉嫩，脆而不膩。
7、黃豆酸筍燜魚(yú)仔
柳州特產(chǎn)，也號稱(chēng)廣西三大名菜之一，正宗的做法是選用小魚(yú)與黃豆、酸筍一起炒，酸酸辣辣，非常開(kāi)胃。這可是上過(guò)舌尖上的中國的名菜??！
賽爵爾·海哥燒烤 （地址： 柳州市城中區濱江東路31號 ））
8、陽(yáng)朔啤酒魚(yú)
陽(yáng)朔“啤酒魚(yú)“，是陽(yáng)朔有名的地方特色菜，魚(yú)肉鮮辣可口，無(wú)一絲魚(yú)本身的腥味，啤酒和魚(yú)肉的香味可以讓人胃口大開(kāi)。
唐記小林正宗啤酒魚(yú)（ 地址：桂林市陽(yáng)朔縣觀(guān)蓮路(陽(yáng)朔中學(xué)斜對面) ）
9、荔浦芋扣肉
荔浦芋扣肉是廣西一帶居民婚嫁和節日席上必不可少的特色名菜。每次歡聚桂林人的餐桌上也總少不了這一道菜，它肉質(zhì)細膩、松軟味美、四季皆宜，男女老幼都非常喜歡吃。
“桂客”餐廳 （地址：桂林市解放橋頭的柏麗商務(wù)酒 店一樓）
10、小龍蝦
廣西人對小龍蝦是 愛(ài)到骨子里 的，尤其是夏夜，約上三五好友，到街邊點(diǎn)上一大盤(pán)小龍蝦，再來(lái)一大扎啤酒，那種感覺(jué)真的是很愜意，當然不能忘記快要吃完時(shí)加上一份涼面，伴著(zhù)龍蝦湯汁，哇~
地址：廣西各地宵夜攤
11、烤紅薯
秋冬的廣西，總能看見(jiàn)穿著(zhù)樸素的人，站在街邊巷角，推著(zhù)烘爐，上面烤著(zhù)熱氣騰騰 的山芋，撲鼻的香味總能把你引誘過(guò)去，吃上烤山芋，仿佛也吃到了秋天的味道。
地址：廣西各地烤紅薯攤
12、糖炒板栗
在廣西吃完午飯還想吃的零食就是它了，大小適中，剝開(kāi)個(gè)個(gè)金燦燦飽滿(mǎn)，香甜軟糯 ，趁熱吃還很好剝。每到板栗飄香的季節，暖烘烘、香噴噴的味道，彌漫大街小巷。
地址：栗子店、小販推著(zhù)車(chē)街邊炒栗子的
13、全州醋血鴨
全州素有“肴味三絕”——禾花魚(yú)、醋血鴨、五香豆腐干，是桂菜的經(jīng)典代表。醋血鴨雖排名第二，卻歷史最久遠，距今有1700多年歷史，在民間普及最廣泛，獨為全州人最鐘愛(ài)。
王城醋血鴨（地址：桂林市疊彩區濱江路伏波山酒店向南500米)）
14、燒鴨
廣西人對于鴨子似乎特別鐘愛(ài)，想盡辦法的烹調出不同的美食，燒鴨便是其中之一。嚼上幾口，鴨皮的油香溢了出來(lái)，細品之下，鴨肉不老不嫩、不粗不細，不特殊也不平庸的肉香混合著(zhù)鹵汁的味道，剛剛好。
曹記燒鴨（ 地址： 南寧市西鄉塘區南鐵二街2號 ）
15、桂林米粉
提到桂林，腦袋里第一個(gè)想到的美食，非桂林米粉莫屬，作為一種傳統早餐，它的美味名揚天下，乃至全國各地都有它的身影 ， 但說(shuō)到正宗，還是桂林本地為最佳 。
地址：桂林市 【老東江米粉、明桂、崇善、又益軒、阿秀米粉、秋玲米粉】等等，實(shí)在太多啦！
16、梧州龜 苓膏
龜苓膏可以算是梧州的一張閃亮的名片了！其性溫和，具有清熱去濕、滋陰補腎、養顏提神等功效，因而備受兩廣一帶以及東南亞人的喜愛(ài)。
地址：廣西各大超市均有銷(xiāo)售
17、紙包雞
唧唧復唧唧，鍋里在炸雞。柔韌玉扣紙，裹住醬和汁。百年獨一味，梧州紙包雞。食用時(shí)鮮嫩甘滑，原汁原味，醇厚不膩，入口甘、滑、甜、軟，食后齒頰留香，那感覺(jué)妙不可言！
文達紙包雞（地址：梧州市蝶山區高旺路八寶塘）
18、神仙缽
梧州市飲食市場(chǎng)上的一朵奇葩，又叫打邊爐。將白醋、紅糖、砂姜倒入瓦缽中，放在炭爐上熬成湯。甜酸爽脆的風(fēng)味，吃起來(lái)飄飄欲仙，故名“神仙缽”。
新粵西樓紙包雞特色餐廳 （地點(diǎn)： 梧州市萬(wàn)秀區鴛江麗港3棟首層 ）
19、冰泉豆漿
都說(shuō)“不飲冰泉羹，枉然到梧州”，冰泉豆漿斐聲遐邇、得天獨厚的是“冰井泉香”的井水，以它“香、滑、濃”獨具風(fēng)味，馳名中外。
冰泉豆漿館（地址:梧州市萬(wàn)秀區白云路冰泉里6號 ）
20、牛腸酸
牛腸酸是廣西賀州市最具特色的有名小吃，在2013賀州市特色美食評選活動(dòng)中,公會(huì )牛腸酸獲得了“賀州十大金牌小吃”的殊榮。
地址： 廣西賀州市區大街小巷攤點(diǎn)
21、賀州釀菜
古有梁山好漢108條，今有賀州釀菜108道，賀州最具特色的菜，就是賀州的各種釀菜，幾乎無(wú)所不釀，各種釀類(lèi)食物數不勝數。豆腐釀曾經(jīng)還是朝廷貢品。
城里鄉外（ 地址:賀州市八步區建鞍路靈峰花園規劃二區34號一.二層/35-40號
22、麻辣面
靈川的麻辣面源自重慶，上世紀90年代就開(kāi)始在靈川盛行，當時(shí)只有一家店是賣(mài)麻辣面的，如今發(fā)展到了數十家，成了靈川一道不得不提的美食。
重慶小面(靈川店)
（地址:桂林市靈川縣東田村委西岸金色家園集體商貿樓2號樓80號門(mén)面）
這碗“糊糊”，壯家人叫它“豆腐瑤”。由于漢、壯語(yǔ)言的語(yǔ)序有別，城里人稱(chēng)為“瑤豆腐”，即是“瑤家人的豆腐”。
新紀元酒樓
24、百色蜂蛹
蜂蛹營(yíng)養豐富，風(fēng)味香酥嫩脆，是真正的純天然美味食品。近幾年在百色，蜂蛹每公斤售價(jià)高達400元，成為當今山里人饋贈親朋的又一名特土產(chǎn)。
地址：百色某些蟲(chóng)蟲(chóng)燒烤店
西林“羊癟湯”是廣西百色市西林縣的風(fēng)味特色之一。利用山羊的內臟制作的一道風(fēng)味獨特的佳肴，是接待賓客的上乘菜。
26、十里荷香雞
用田東十里蓮塘原生荷葉清蒸的十里荷香雞，骨細皮爽，肉質(zhì)滑嫩，色澤橘紅亮麗，似有若無(wú)的荷葉幽香令人胃口大開(kāi)，口味綿長(cháng)。
2006年南寧東南亞國際旅游美食節上，十里荷香雞榮獲金獎，并獲得“廣西名菜”稱(chēng)號。
地址：廣西百色市田東縣
28、牛肉炸彈
百色牛肉炸彈，可以說(shuō)是百色美食明星中的明星，牛肉的滑嫩包裹著(zhù)刺激味蕾的泡椒，咀嚼的過(guò)程那叫一個(gè)爽??！一口接一口的吃，不要害怕辣到不省人事啊~~親，牛肉炸彈，敢不敢挑戰！
地址：百色市恒基廣場(chǎng)
29、杯仔米乙
杯仔米乙是北海的地方特色小吃，因乘放在一個(gè)較大的杯子中而得名。杯仔米乙有兩種，咸的和甜的。是北海人喜愛(ài)的早餐食物之一。
30、白灼沙蟲(chóng)
這里的白灼沙蟲(chóng)形似腸子，又名沙腸蟲(chóng)，生活在海邊的沙地里，味道鮮美脆嫩，勝過(guò)海參、魚(yú)翅等海鮮，是北海一帶的特產(chǎn)。
推薦店鋪： 漁家風(fēng)味（地址：北海市海城區四川北路老街斜對面 ）
31、蟹仔粉
北海多海鮮，融合了小海鮮蟹仔的湯粉， 湯頭好喝，粉也不差，爽滑清香，配上海鮮湯再加上一份真材實(shí)料的墨魚(yú)餅，太舒服了。
推薦店鋪： 周記蟹仔粉（地址：北海市銀海區僑港風(fēng)情街（近越南坊） ）
32、牛腩粉
牛腩粉是玉林有名的風(fēng)味小吃，老字號也有不少。用料豐富、價(jià)格親民的牛腩粉在當地廣受歡迎，在街邊隨處可見(jiàn)它們的身影。
33、玉林牛巴
玉林牛巴（俗稱(chēng)牛肉干）是廣西玉林最出名的漢族風(fēng)味小吃，牛巴的美味自清朝就有記載，其顏色半透明，色似咖啡，油亮，香味濃郁，咸甜適口，鮮美爽口，韌而不堅。
地址： 玉林市解放路西與大北路美食街相接處，在過(guò)去被稱(chēng)為“西街口”，這里是玉林牛巴的集散地。
34、防城港卷粉
防城港卷粉是從越南傳過(guò)來(lái)的民間小吃，防城專(zhuān)門(mén)有一條“卷粉街”，這可是早餐的最佳選擇喲。
華正卷粉店 （地址：防城港市防城區防東路防城區教育局對面）
這是一道防城港人去大排擋必點(diǎn)的菜式。紅螺肉含豐富的蛋白質(zhì)，配以蘿卜櫻一起炒，酸甜可口，是不可多得的送飯極品。
地址 ： 防城港市眾多大排檔
36、橋圩鴨肉粉
橋圩鴨肉粉近年來(lái)越來(lái)越受歡迎，秘訣當然只有一個(gè)：好吃！鴨肉不容易做得好吃因為比較騷。酸酸甜甜，非常開(kāi)胃，比飯店里的冰梅鴨有過(guò)之而無(wú)不及。
橋圩鴨肉粉（中央廣場(chǎng)店） （地址：貴港市港北區中央廣場(chǎng)1-110）
貴港老城區的周記肉丸，外酥里嫩與嫩脆并存的肉丸豆腐角是一代貴港人的記憶，加上點(diǎn)辣椒醬出挑的味覺(jué)點(diǎn)綴，葷素之間，竟也能搭配出美妙的感覺(jué)。
華哥肉丸 （地址：貴港市港北區人民東路225號）
38、海底撈火鍋
雖然廣西有不少火鍋店。但對于進(jìn)駐沒(méi)多久的海底撈絕對是吃貨又愛(ài)又恨的火鍋店，深夜飯店都已打樣，這里仍是熱氣騰騰，人聲鼎沸。蝦滑、秘制羊肉、功夫面等都是吸引吃貨排隊也要去的理由。
地址：南寧市青秀區民族大道131號航洋國際4L
39、方燕烤豬蹄
烤豬蹄方燕家稱(chēng)第二的話(huà)，那么沒(méi)有人敢稱(chēng)第一。味道真的是絕了！色澤金黃，外酥里嫩，剛烤好的豬蹄香氣撲鼻，口感香脆。不但好吃，而且價(jià)格實(shí)惠 ，重點(diǎn)是團購還打折！
地址： 南寧市西鄉塘區農院路與火炬路交叉口西行10米
40、豬腳粉
話(huà)說(shuō)，“欽州豬腳粉，神仙也打滾”，是北海、欽州、貴港等地的招牌美食。原汁原味的豬腳粉很講究。
老牌豬腳粉 （地址：欽州市欽北區育才路與欽州灣大道交匯處）
41、靈馬鯰魚(yú)
武鳴縣靈馬鎮的一道本土佳肴，也是武鳴乃至整個(gè)廣西飲食產(chǎn)業(yè)的一個(gè)響亮的品牌。講究原汁原味，沒(méi)有紅燒清蒸等做法，一律土法燒。
推薦店鋪：
靈馬鯰魚(yú)大排檔（地址：南寧市武鳴區農壇路346號附近）
42、賓陽(yáng)酸粉
在賓陽(yáng)滿(mǎn)街的酸粉攤中，關(guān)家、顏家、鄒家、扁家四大家的酸粉，世代相傳，歷久不衰。 粉質(zhì)潔白透亮、滑而不沾、柔而不爛、韌而不堅。
地址：南寧市賓陽(yáng)縣街邊酸粉攤
43、槐花粉
槐花粉是廣西的一種夏季特色甜品小吃，甜品的一種，入口滑嫩。取槐花和大米合奏之功，作類(lèi)似米線(xiàn)爽滑勁道。其制作同米線(xiàn)有異曲同工之妙。很好吃 ！
地址：廣西各甜品店、甜品小攤
說(shuō)起河池的燒烤，代表當然是【金城江烤魚(yú)】。熱氣騰騰的烤魚(yú)配以紅彤彤的辣椒，鮮艷的顏色，不由得讓人食欲大開(kāi)。
推薦店鋪 ：
45、發(fā)糕
以糯米蒸煮制成，成品色澤潔白如玉、孔細似針、聞之鮮香撲鼻、食之甜而不膩、糯而不粘。其最大的特色是在制作過(guò)程中加入適量糯米酒發(fā)酵而成，營(yíng)養豐富，尤其適合老年人、兒童食用。
地址：廣西內包子店、糕點(diǎn)店等
46、馬打滾
河池馬打滾吃起來(lái)甜甜的，還有種清香味，咬一口，里面的餡順嘴而流。那種美呀，真叫人舍不得放碗。
地址：河池市內街邊糕點(diǎn)店、移動(dòng)小攤等
47、蓮蓉層層酥
蓮蓉層層酥是來(lái)賓忻城縣當地的傳統風(fēng)味小吃，既作為小吃應市，也做筵席點(diǎn)心上桌，色澤金黃，形態(tài)美觀(guān)，皮料酥香，餡鮮味美。
地址：河池市忻城縣當地糕點(diǎn)鋪
48、竹筒雞
到來(lái)賓不可不吃竹筒雞，味道很贊呢~將雞肝、肫及冬菇、玉蘭片、火腿裝入雞腹內，合攏成雞形，塞入竹筒，筒口用芭蕉葉塞緊，放在火上烤2小時(shí)，取出裝盤(pán)即成。
裕達酒樓（地址：來(lái)賓市興賓? ?紅水河大道245號）
49、豬腸糕
豬腸糕是天等縣最具地方特色的小吃，由于它味香可口，多吃不膩，且很耐飽，因而深受天等人的喜愛(ài)。
常常來(lái)米腸店（地址：崇左市天等縣天寶路哈哈百貨批零店旁）
50、簸箕宴
竹簸箕做盤(pán)，新鮮的芭蕉葉鋪底，上面是誘人的各種美食——白斬雞、燒鴨、炸河魚(yú)、鴨掌、春卷……彩色豐富，營(yíng)養搭配齊全，讓人垂涎欲滴。
地址：崇左市大新縣堪圩明仕田園風(fēng)景區內(近道532明仕村段)
廣西的美食如此之多
慶幸生在廣西，活在廣西
所以， 在廣西成為一只胖紙也是正常的呀！
你們說(shuō)對不對？
▍圖文來(lái)源：深度廣西游
▍責任編輯：布瓜
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