海南磷槍石島珊瑚礁地方級自然保護區包括磷槍石島又名大鏟礁及其周?chē)Ｓ?，面積一百三十一公頃，一九九二年四月由原儋縣人民政府批準建立，主要保護對象為磷槍石島及周邊近海珊瑚礁及其生態(tài)環(huán)境。

磷槍石島本身是由珊瑚、貝殼砂礫及各類(lèi)珊瑚、貝殼、海灘崖、次生珊瑚礁礫組成的珊瑚島，屬珊瑚礁分布區的北緣。是研究北部灣珊瑚礁和南海珊瑚礁區域分布和珊瑚礁發(fā)育史及其生物構成與變遷的重要基地。

保護區管理活動(dòng)使磷槍石島及周邊的海洋生態(tài)環(huán)境和生物多樣性得以維持。從而維護與珊瑚礁有關(guān)的海洋生物資源。當地海洋生態(tài)環(huán)境基本保存完好，但珊瑚礁狀態(tài)處于自然衰退中。

海南儋州市長(cháng)坡鎮是宣倫江畔邊一座小鎮，小鎮以風(fēng)味小吃米爛而出名。米爛叫米爛仔，其制作方法復雜而細致，將大米浸入水中一至二日，取出磨成稀泥狀，用干凈的紗布包裹，搓成米爛團，入鐵鍋煮熟，取出放在石臼里椿爛，加入適量的“熟漿”，并搓爛均勻，在金屬制成的“米爛鏡”里輕搖，讓軟軟的米糊成絲狀漏入盛大滿(mǎn)沸騰水的鐵鍋中，約五分鐘撈出，就是細絲狀的米爛。

在磷槍石島平常海鮮美食自然也是必須的了旅游項目，海蛇肉質(zhì)細膩，味道鮮美，營(yíng)養豐富，是食中之上品。不僅如此，海蛇還有藥用價(jià)值，它具有防寒、祛濕的作用，對風(fēng)濕病、腰骨酸痛有很好的輔助療效，是秋冬進(jìn)補的上品。

魚(yú)翅實(shí)是鯊魚(yú)鰭，鰭肉多為角質(zhì)軟條，經(jīng)曬干而為魚(yú)翅成品。作為上等補品，有益氣、開(kāi)胃、補虛、消食之功效。一般與瘦豬肉燉食，于血、氣、腎、肺均有補益

干貝是扇貝的閉殼肌，肉質(zhì)柔韌。食用時(shí)要將外層皮邊上的筋肉割掉另煮，留下的才是圓柱狀的干貝。洗凈的干貝盛入碗中，加酒、蔥及適量清水，放在蒸籠內蒸一至二小時(shí)取出，和原湯一起用于烹調各種菜肴。

海龜產(chǎn)自海南東方，肉味鮮美，富含多種維生素與蛋白質(zhì)，為滋補食品。龜掌、血、龜板、油、蛋、肝、胃、肉、膽等都可以入藥，具潤肺、健胃、補腎、去火、明目、滋陰、健骨、補血之功效。

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儋州市西部沿海磷槍石島及其周?chē)Ｓ?/p>

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