導讀：杭州外婆家-杭州外婆家哪個(gè)店最正宗好吃 杭州有個(gè)飯店叫“外婆家”？

杭州有個(gè)飯店叫“外婆家”？

浙江外婆家餐飲連鎖企業(yè)以浙江外婆家餐飲有限公司為龍頭，與杭州大鐵鍋世家餐飲有限公司、杭州速堡餐飲有限公司等企業(yè)聯(lián)合組成，現擁有杭州馬塍路外婆家酒店、文新路蘭桂外大坦帶婆家酒店、江濱花園外婆家酒店、杭州日報外婆家酒店、復興路喜盈盈外婆家酒店（大鐵鍋世家）、中田大廈外婆家無(wú)主題餐廳、中田大廈外婆家“速堡”餐廳、世貿中心外婆家“速堡”餐廳和華為3COM外婆家“速堡”餐廳，員工600余人，經(jīng)營(yíng)總面信埋積達12000平方米，餐位近2800個(gè)，每日前來(lái)就餐的人數近10000人次，公司經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)不斷攀升，在浙江省已有較高的知名度。在2003年“西湖杯”廚藝大比拼專(zhuān)業(yè)組比賽中，摘得唯一一個(gè)金獎。西博會(huì )期間，杭州市組織東坡宴大賽，又獲創(chuàng )新獎。

馬塍路外婆家餐館為外婆家餐飲有限公司進(jìn)入餐飲業(yè)的起點(diǎn)。隨著(zhù)都市生活的來(lái)臨，越來(lái)越多的消費者不愿也沒(méi)有過(guò)多的時(shí)間來(lái)操持家務(wù)，公司管理者敏銳的感覺(jué)到這一市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，抓住契機，轉變經(jīng)營(yíng)思路，擴大了經(jīng)營(yíng)范圍,將消費人群確立在餐館周邊居民和一些工作繁忙的白領(lǐng)人群。有了準確的市場(chǎng)定位后，公司將目光瞄準了城西一些著(zhù)名樓盤(pán)，相繼在兩個(gè)小區開(kāi)設了餐館。隨著(zhù)外婆家品牌的不斷提升，引來(lái)了一些特殊的消費群體，公司于2002年應邀承包了浙江重競技訓練中心的運動(dòng)員食堂，將其改造為杭州黃龍體育中心運動(dòng)員專(zhuān)用餐廳，改造后的餐廳能容納250人同時(shí)用餐，專(zhuān)為運動(dòng)員服務(wù)。多名奧運會(huì )冠軍在此用餐。在杭州老城區及城西站穩腳跟后，公司又將經(jīng)營(yíng)范圍擴大到了杭州其它區域，在錢(qián)江南岸江濱花園開(kāi)設了具有餐飲、休閑、住宿于一體的江濱花園外婆家酒店，2005年又在城南復興路喜盈盈賓館內開(kāi)設了以大鐵鍋菜為特色的外婆家酒店，擴大經(jīng)營(yíng)的同時(shí)公司還致力于研究適合特定人群的餐飲服務(wù)，在杭州中央商務(wù)區開(kāi)設了定位于白領(lǐng)人群的“速堡”美食餐廳，借勢將滾蘆“速堡”這個(gè)外婆家的新品牌引入市場(chǎng)，隨即又在另兩個(gè)高檔商務(wù)樓世貿中心及中田大廈落戶(hù)。國際自選式快餐還贏(yíng)得了通訊業(yè)巨頭華為3COM的青睞，“速堡”已于8月在華為3COM開(kāi)出新店。

隨著(zhù)外婆家兩個(gè)品牌的成功經(jīng)營(yíng)，標志著(zhù)浙江外婆家餐飲有限公司各個(gè)檔次酒店建設初步完成，公司又開(kāi)始更進(jìn)一步的專(zhuān)業(yè)化服務(wù)。

2004年8月，外婆家專(zhuān)業(yè)配送物流中心成立，一個(gè)更具國際標準化體系的酒店系統開(kāi)始在外婆家酒店開(kāi)始運營(yíng)。

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