玉林特產(chǎn)有什么
1、中華稔子酒
中華稔子酒是廣西玉林的特色產(chǎn)品。主要以稔子干果為主要原料,再加上枸杞、紅棗等,經(jīng)科學(xué)精制而成。稔子酒含有豐富的維生素A、維生素B、鐵等多種人體必需的氨基酸。
2、興業(yè)貢柑
興業(yè)貢柑是廣西玉林的特產(chǎn),貢柑是橙和橘的自然雜交品種。興業(yè)貢柑外形美觀(guān)、色澤金黃、清甜香蜜,表皮易剝、爽口無(wú)渣、口感極佳。被稱(chēng)為“中國第一柑”。
3、生曬桂元肉
生曬桂元肉是廣西玉林的特產(chǎn)之一,是選取冰糖肉龍眼果為料,經(jīng)過(guò)加工制作而成,色似琥珀,透明而有光澤,味清甜而帶有香氣。圓肉含有大量的葡萄糖、維生素,有補氣、補血、益脾、安神作用,為傳統名貴補品。
4、玉林八角
玉林八角是廣西玉林最著(zhù)名的特產(chǎn)之一。八角為著(zhù)名的調味香料,在日常調味中可直接使用,如燉、煮、腌、鹵、泡等,也可直接加工成五香調味粉。八角果實(shí)、枝、葉提煉出的茴香油廣泛用于食品、化妝品,如牙膏、香皂、名酒、啤酒、糖果的生產(chǎn)中。
5、涼亭雞
涼亭雞是廣西玉林北流的特產(chǎn)。2011年被列為中國國家地理標志產(chǎn)品,涼亭雞又叫涼亭香雞,該雞皮薄骨細,肉質(zhì)細嫩,皮下脂肪少,肉質(zhì)細嫩,肉味香濃,湯汁清甜爽口,風(fēng)味獨特,不含抗生素,具有滋補、養顏等功效。
栗:廣西主栽品種有油栗、糖栗、各地均有栽培,主要產(chǎn)區隆安、陽(yáng)朔、玉林。 龍眼:龍眼是在小如姆指的圓形水果,將龍眼曬干叫桂圓,桂圓去殼去核后,稱(chēng)為桂圓肉,有滋補強壯的作用,是一味名貴的中藥材。在鳥(niǎo)圓龍眼盛產(chǎn)于容縣、博白、桂平、平南、玉林和貴港。 玉林大蒜頭:玉林出產(chǎn)的大蒜頭,個(gè)大肉肥,飽滿(mǎn)結實(shí),呈柑果狀。具有不散瓣、外衣薄、肉脆嫩等,香中略帶一種特殊的剌激性微辣的特點(diǎn)。 正骨水:正骨水原名駁骨水,是醫治跌打扭傷,骨折脫的特效藥。鎮痛去濕,促進(jìn)血液循環(huán)的功能,是玉林制藥廠(chǎng)的名牌產(chǎn)品。 云香精:玉林制藥廠(chǎng)根據民間秘方研制的傳統名牌產(chǎn)品,具有鎮痛,消腫、殺菌、驅風(fēng)除濕、舒筋活絡(luò ),促進(jìn)新陳代謝的作用。 雞骨草丸:雞骨草丸是治療肝炎有效的中成藥,能使肝功能恢復快的特點(diǎn),是玉林制藥研制產(chǎn)品。 玉林牛肉丸:玉林牛肉丸是玉林市街頭的一種傳統小吃,是以特殊手法將牛肉制成白色的肉丸,在滾湯中煮熟,配以綠色的香蔥和熱湯,再加上幾個(gè)肉餡豆腐角,吃起來(lái)爽脆清滑,帶彈性,鮮美可口,香而不膩。 牛肉巴:牛肉巴是用上等牛肉烤干或風(fēng)干,蒸熟后再放入特制的肉汁中煮制而成的食品,其顏色似咖啡,半透明,香味濃郁,咸甜適宜,鮮美爽口,韌而不堅,是不酒的名菜,佐餐的佳肴。 樟木豉油膏:樟木豉油膏是用黑豆加工熬制的一種棕黑色油膏狀的調味品,作用類(lèi)似濃縮醬油,用于拌粉面或烹調。以玉林市樟木所產(chǎn)最為有名。 博白蕹菜:博白蕹菜是廣西特有的水蕹品種,嫩莖可食用,炒熟后青鮮柔軟,香脆甜滑。除博白外,還分布于玉林、北流等地。
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