世界美食之都揚州有哪些美食如何訂購？到楊州
揚州菜屬于淮揚菜系，主要特點(diǎn)是：選料嚴格、刀工精細、主料突出、注意本味、講究火工、擅長(cháng)燉燜、湯清味醇、濃而不膩、清淡鮮嫩、造型別致、咸中微甜、南北皆宜。揚州廚師且精于瓜果食品雕刻?；磽P菜與京、川、粵菜齊名，有“東南佳味”之稱(chēng)。
揚州著(zhù)名的大菜有八寶葫蘆、扒燒豬頭、彩蝶飛舞、揚州五亭橋、琵琶對蝦、菊花海螺等。紅樓宴、三頭宴、全藕宴是揚州菜肴的三顆明珠。
紅樓宴是《紅樓夢(mèng)》書(shū)中所寫(xiě)菜肴的創(chuàng )新。作者曹雪芹曾在揚州久留過(guò)，他的祖父曹寅到揚州接駕康熙皇帝時(shí)也曾設宴招待六司百宮。著(zhù)名的紅學(xué)家馮其庸說(shuō)：“紅樓菜實(shí)在是揚州菜的體系”。
三頭宴是將揚州的三道傳統名菜：拆燴鰱魚(yú)頭、清燉獅子頭、扒燒整豬頭發(fā)展而成的宴席。獅子頭肥嫩不膩；鰱魚(yú)頭口味香醇；整豬頭香溢四座，均具有濃郁的鄉土風(fēng)味。
琵琶對蝦
全藕宴是歷來(lái)被稱(chēng)為“荷藕之鄉”的寶應根據祖先遺傳的制作方法，又創(chuàng )新出50余種藕菜肴，形成的獨特筵席。
此外，揚州小吃也極負盛名。如揚州干絲：一片豆腐干可被分成十七層然后切絲，絲細如發(fā)。蟹黃包：每年十月為佳，取飽滿(mǎn)的膏蟹的蟹黃，配以精白面粉制成，可謂揚州點(diǎn)心中的極品。還有揚州的春卷、三丁包、干菜包等，都有著(zhù)很濃的地方風(fēng)味。這些名點(diǎn)在四望亭美食街或冶春花園小吃街上幾乎都可以嘗到。另外，一些老字號飯店：富春茶社、菜根香飯店、揚州大酒店、共和春酒家、綠楊村、福滿(mǎn)樓等也有各式小吃供應，瓊林苑、西園飯店、珍園飯店、東園飯店、新世界酒樓、瓊花大廈、揚州大廈、皇宮大酒家也有各式精致小吃名點(diǎn)，看來(lái)“吃在揚州”真是名不虛傳。
十大名點(diǎn)：三丁包子、千層油糕、雙麻酥餅、翡翠燒賣(mài)、干菜包子、野鴨菜包、糯米燒賣(mài)、蟹黃蒸餃、車(chē)螯燒賣(mài)、雞絲卷子。
十佳風(fēng)味小吃：筍肉鍋貼、揚州餅、蟹殼黃、雞蛋火燒、咸鍋餅、蘿卜酥餅、雞絲卷、三鮮鍋餅、桂花糖藕粥、三色油餃。
十佳特色小吃：四喜湯團、生肉藕夾、豆腐卷、筍肉小燒賣(mài)、赤豆元宵、五仁糕、蔥油酥餅、黃橋燒餅、蝦籽餃面、筍肉餛飩。
住宿：
長(cháng)樂(lè )客棧是屬于那種復古的都市旅館，整個(gè)的結構都是仿造古代的客棧來(lái)建造的，符合揚州古城的特色。
地理位置非常優(yōu)越，就在東關(guān)街上。長(cháng)樂(lè )客棧和街南書(shū)屋有通道互通。
據說(shuō)長(cháng)樂(lè )客棧的房?jì)r(jià)與揚州迎賓館一樣貴，但相比之下，不知道哪家更值得，標房?jì)r(jià)RMB1080，特色民居房RMB1680，特色套房RMB2680，經(jīng)典套房就貴了，要RMB26800。小橋流水、亭臺樓閣，隨便轉轉，盡顯古樸精致，黑天鵝在水塘里戲水，有興致可以去住上一晚試試。
屬于園林客棧那種，環(huán)境非常的優(yōu)雅，想體驗園林住宿的建議首選這家
揚州鐵道賓館：酒店在瘦西湖內，院內全部采用古典園林風(fēng)格，亭臺樓閣，山石水榭，風(fēng)景優(yōu)美
揚州涵田匯金度假酒店：酒店內樓臺亭閣，小橋流水，假山峰巒巧迭。
Hash:c0d675267f0aad4a9a19ad57b6803c654ad96217
聲明：此文由 區塊大康 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀(guān)點(diǎn)，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com
相關(guān)推薦
-
福建旅游十大景點(diǎn)（附交通攻略）
2018已經(jīng)過(guò)去大部分了，大家計劃好的旅程有沒(méi)有完成，如今福建作為旅游資源豐富的省份，每年都有許多慕名而來(lái)的人，來(lái)福建旅游這些景點(diǎn)你都去游覽過(guò)了嗎？今天小編給大家介紹福建旅游十大景點(diǎn)，還附上交通攻略哦！鼓浪嶼#海上花園近年來(lái)，鼓浪嶼知名度也越來(lái)越大，如今去福建旅游也是必去景點(diǎn)之一。島上鳥(niǎo)語(yǔ)花香，四季如春，還有著(zhù)“海上花園”的美譽(yù)。那里的主要景點(diǎn)就有日光巖、皓月園、博物館等，這里是集歷史、人文、自然
-
鄉村景點(diǎn)：廣東羅定花仙谷，又一座荒廢“樂(lè )園”
廣東羅定也有鄉村旅游，只是大多都是半途而廢。下面和大家去探訪(fǎng)羅定羅平鎮花仙谷景區：曾是花的世界，現今已野草叢生。又一座荒廢“樂(lè )園”。（羅定見(jiàn)聞）走進(jìn)去，里面野草叢生。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的樓梯已長(cháng)滿(mǎn)野草。（羅定見(jiàn)聞）一個(gè)廢舊的“小矮人”。（羅定見(jiàn)聞）曾經(jīng)的廣場(chǎng)用來(lái)種番薯。（羅定見(jiàn)聞）還是完好的休息坐椅。（羅定見(jiàn)聞）沒(méi)人修剪的景觀(guān)仙人掌長(cháng)起來(lái)了，但不覺(jué)得有美感。（羅定見(jiàn)聞）公園里的路面也倒塌了。（羅定見(jiàn)
-
內蒙古旅游季——伊斯蘭風(fēng)情街
內蒙古旅游季——伊斯蘭風(fēng)情街伊斯蘭風(fēng)情街位于呼和浩特市回民區，全長(cháng)1150米，街道兩側以疊澀拱券、穹隆、彩色琉璃磚裝飾出來(lái)的高樓氣勢宏偉，排排尖拱形并列的門(mén)窗、渾厚飽滿(mǎn)的綠色或黃色的球形殿頂、高聳的柱式塔樓，以沙漠黃為主而綠白相間的色調，讓人領(lǐng)略到濃郁的伊斯蘭風(fēng)情。這里回族群眾聚居、伊斯蘭風(fēng)格建筑集中、穆斯林商業(yè)繁榮，特別是因有著(zhù)千百年濃厚的伊斯蘭文化積淀，使這里形成了濃郁的伊斯蘭
-
原創(chuàng )：鶴山區這幾年的旅游要么就是大手筆，要么就是弄大事
這幾年去過(guò)鶴壁號稱(chēng)北大荒的人可能都有感覺(jué)，鶴山區的變化確實(shí)很大，大的讓人驚奇，大的讓人幾乎不認識了。除了比較直接的環(huán)境變化讓人耳目一新外，最能讓人感受最深的要數旅游方面的變化了。比如已經(jīng)成為鶴壁一張名片的“北斗七星”；比如南山森林公園；比如羑河濕地公園；再比如最近很火的阿斗寨等等。北斗七星第一村-----施家溝傳統古村落-----王家辿南山森林公園羑河濕地公園
-
距離揚州40公里不到的這個(gè)網(wǎng)紅小鎮，突然間又又又刷屏了
隨著(zhù)立秋到來(lái)，白天依然長(cháng)而氣溫卻更溫和，簡(jiǎn)直是出去游玩的最好時(shí)機。那么，問(wèn)題來(lái)了：暑假帶孩子去哪里玩？周末跟男朋友去哪里玩？部門(mén)團建朋友聚會(huì )去哪里玩？面對這直擊靈魂的三連問(wèn)，你有答案嗎？最近小編翻看朋友圈，總是被下面這個(gè)場(chǎng)景刷屏：同一匹粉紅泡泡小馬，有的是娃媽發(fā)自己孩子。有的是小情侶發(fā)狗糧自拍…連續刷到3天之后，我終于忍不住私信其中一個(gè)：你們都是跟的同一個(gè)旅行團
-
重磅！揚州19個(gè)生態(tài)體育休閑公園開(kāi)放，總有一個(gè)就在你家附近……
揚州的小伙伴們注意啦~~大家又要收到一份大禮包啦有關(guān)生態(tài)+健康就在昨天19個(gè)生態(tài)體育休閑公園正式建成開(kāi)放揚州西花園、攬月河公園（提升）楊柳青小游園、南水北調源頭公園(芳甸生態(tài)區）大涵河生態(tài)體育休閑公園二期、水木南庭游園官河濱河風(fēng)光帶公園、荷花池公園（提升）……這些公園不僅建在大家的身邊更建到了大家的心里接下來(lái)讓我們一睹為快
-
今天揚州這里美得不像話(huà)……
故人西辭黃鶴樓，煙花三月下?lián)P州。又到陽(yáng)春三月，揚州已經(jīng)美的不像話(huà)。今天上午，2017中國·揚州“煙花三月”國際經(jīng)貿旅游節在蜀崗瘦西湖風(fēng)景區花都匯生態(tài)公園開(kāi)幕。今年是我市第16屆“煙花三月”國際經(jīng)貿旅游節，我市將緊扣“兩聚一高”，辦好“十件大事”，以“邁上新臺階、建設新?lián)P州”為主題，重點(diǎn)展示重大項目建設、生態(tài)文明建設、民生幸福工
-
美爆了！418，屬于我們揚州人自己的節日！
418是一個(gè)屬于我們揚州人自己的節日，每到這個(gè)時(shí)候，四方來(lái)賓都會(huì )匯集在揚州這一座歷史文化名城，今天一大早，艷陽(yáng)高照，2017年煙花三月國際經(jīng)貿旅游節就在花都匯拉開(kāi)了大幕。每年的經(jīng)貿旅游節，即是對新的一年的展望，也是對過(guò)去一年的總結。過(guò)去的一年，我們揚州的無(wú)論是政治、經(jīng)濟、文化的變化和發(fā)展都是有目共睹的，揚州人搶抓發(fā)展機遇，取得一個(gè)又一個(gè)發(fā)展成果。你看今年我們的418主會(huì )場(chǎng)花都匯，早在幾
-
揚州“人民滿(mǎn)意公園”邀您評選
掃描“揚州發(fā)布”官方二維碼參與“人民滿(mǎn)意公園”評選活動(dòng)投票為進(jìn)一步推進(jìn)《揚州市公園條例》實(shí)施和公園體系建設，提升公園建設管理水平，根據《揚州市公園條例實(shí)施和公園體系建設情況督查方案》要求，我市開(kāi)展“人民滿(mǎn)意公園”評選活動(dòng)，綜合評選結果向社會(huì )公布。此次全市“人民滿(mǎn)意公園”評選范圍為：2015年公園體系建設以來(lái)，全市范圍內新建的開(kāi)放式公園，包括綜合公園、社區公園、口袋公
-
走，冬天去揚州打卡這些健身公園吧！
晴朗的冬天正適合進(jìn)行戶(hù)外運動(dòng)找個(gè)人少景美的公園跑跑步、練練健身器材在這個(gè)冬天動(dòng)起來(lái)！揚州的這兩家健身公園都入選了2020年“魅力江蘇最美體育”最美鄉村健身公園年度榜帶上家人一起去打卡吧！揚州市頭橋鎮小夾江體育健身公園揚州市頭橋鎮小夾江體育健身公園位于頭橋鎮西貝北路，占地66畝，小夾江生態(tài)公園主要分三大板塊：頭橋名人園、兒童樂(lè )園、體育健身園，為廣大市民
-
