1，傻子瓜子

“傻子瓜子”因鄧小平多次在高層提及年廣久并收入《鄧小平文選》而聞名全國，號稱(chēng)“中國第一商販”?！多囆∑轿倪x》第三卷注釋第43條，這樣解釋“傻子瓜子”：“指安徽省蕪湖市的一家個(gè)體戶(hù)，他雇工經(jīng)營(yíng)，制作和銷(xiāo)售瓜子，稱(chēng)為‘傻子瓜子’，得以致富?！?/p>

2，無(wú)為板鴨

無(wú)為板鴨也稱(chēng)為無(wú)為熏鴨，是安徽省無(wú)為縣傳統特色名食，始創(chuàng )于清朝年間。以巢湖麻鴨為原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中藥和調料，先熏后鹵，制作而成。

3，無(wú)為送灶粑粑

無(wú)為送灶粑粑為安徽合肥巢湖市壩鎮、槐林、無(wú)為、廬江等一帶的特色傳統小吃，節日食俗。每當臘月23號這一天，家家都做送灶粑粑。一般上午準備米粉、餡心等原料，下午加工成型，傍晚煎烤。煎烤好的第一鍋粑粑則首先用來(lái)祭灶。

4，南陵弋江羊肉

南陵弋江羊肉是蕪湖地區著(zhù)名的風(fēng)味小吃之一，有著(zhù)100多年的歷史。它風(fēng)味鮮美，物美價(jià)廉深受廣大群眾的喜愛(ài)。它的美名也譽(yù)滿(mǎn)省內外，可謂家喻戶(hù)曉。

5，蕪湖刀魚(yú)

蕪湖刀魚(yú)，刀魚(yú)，又稱(chēng)“刀鱭”、“毛鱭”，鱗細白如銀光閃爍，一般長(cháng)約30厘米左右，雌大雄小，體形狹長(cháng)扁平似刀。

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蕪湖特產(chǎn)小吃能帶走的有：新港茶干、傻子瓜子、耿福興酥燒餅、和聯(lián)蜂蜜和蕪湖腐乳。

1、新港茶干。全稱(chēng)：金滕王新港茶干（金滕王茶干），由于產(chǎn)地于新港鎮，是安徽省蕪湖市飲譽(yù)沿江一帶的傳統特產(chǎn)傳統特產(chǎn)之一，采用傳統工藝，新配方精致而成。以鮮甜香三味合一為特點(diǎn),口感細嫩、嚼勁十足、回味無(wú)窮。其中含有大量的植物蛋白、氨基酸和人體所需的微量元素，是人們外出旅游、下酒、佐茶、休閑的理想食品；也是餐飲行業(yè)和KTV、酒吧的特色冷盤(pán)首選；更是饋贈親友最佳特產(chǎn)禮品。

2、傻子瓜子?！吧底庸献印币蜞囆∑蕉啻卧诟邔犹峒澳陱V久并收入《鄧小 平文選》而聞名全國，號稱(chēng)“中國第一商販”。

3、耿福興酥燒餅。在蕪湖市品種繁多的名點(diǎn)小吃中，“耿福興酥燒餅”以它香、酥、脆的風(fēng)味特色遠近馳名，譽(yù)滿(mǎn)長(cháng)江沿岸。凡到蕪湖市的人，都慕名而至，以親口品嘗為快。

4、和聯(lián)蜂蜜。安徽是中國蜂蜜出口大省，而和聯(lián)蜂蜜正式其中佼佼者。坐落在皖江之濱的和聯(lián)，吸收著(zhù)皖南山區的大自然精華，這是品質(zhì)的根源。外銷(xiāo)出口歐盟、日本、美國、澳大利亞等國外市場(chǎng)，通過(guò)了國家“有機食品”認證，黃酒、蜜醋還通過(guò)了國家“綠色食品”認證，其中，“蜂聯(lián)”牌蜜醋獲得國家“發(fā)明專(zhuān)利”、“安徽省名牌農產(chǎn)品”、“安徽省高新技術(shù)產(chǎn)品”稱(chēng)號?，F有蜂蜜、蜂花粉、蜂膠、天麻膏、蜂巢素、蜜醋、蜂蜜老酒等幾大系列，多達50余種產(chǎn)品，種類(lèi)繁多，結構合理，高檔禮盒、家庭瓶裝、實(shí)惠桶裝，應有盡有。

5、蕪湖腐乳。有紅方、青方、糟方等，各具風(fēng)味。紅方腐乳加入紅曲，色澤紅艷，咸辣醇香；糟方腐乳加入黃酒精，色澤乳白，有濃厚的糟香和氨基酸的復合香味；青方腐乳色澤青白，臭中有奇香，非常鮮美。新創(chuàng )制的桂花腐乳、芝麻腐乳和多味腐乳都有特異風(fēng)味。桂花腐乳芳香馥郁，具有化痰散瘀、暖胃止痛的功效；芝麻腐乳香濃味鮮，能補中健身，抗病延壽；多味腐乳由于加入多種香料，具有咸、甜、酸、辣、麻、香等多種味感，頗為消費者喜歡。

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