請問(wèn):武漢有哪些景點(diǎn)必去的?有哪些小吃必吃
導讀:請問(wèn):武漢有哪些景點(diǎn)必去的?有哪些小吃必吃 武漢有什么小吃
好玩的就是:黃鶴樓、歸元寺、東湖、古琴臺、省博物館等,我強烈推薦的是要去湖北省博物館。 好吃的就有:武昌魚(yú)、鴨脖子、蔡林記熱干面、豆皮、五芳齋的湯圓、你去戶(hù)部巷一定不會(huì )失望的,剛改造過(guò),環(huán)境好,品種多!
武漢有什么小吃
武昌魚(yú)
武漢著(zhù)名特產(chǎn),是鳊魚(yú)的一種,體高,側扁,呈菱形,肉味腴美,脂肪豐富,為上等食用魚(yú)類(lèi)。元人馬祖常的詩(shī)句“南游莫忘武昌魚(yú)”,提醒來(lái)湖北的客人不要忘了品嘗這一著(zhù)名的水產(chǎn)佳肴。清蒸武昌魚(yú)一般選用1000克左右一條的,再輔以火腿、冬菇、冬筍和雞湯等,則味道更佳。
老通城豆皮
老通城是坐落在漢口中山大道大智路口一家大型酒樓的名字,以經(jīng)營(yíng)著(zhù)名小吃三鮮豆皮馳名,有豆皮大王之稱(chēng)。制法是將綠豆、大米混合磨漿,在鍋里攤成薄皮,內包煮熟的糯米、肉丁等餡料,用油煎好。特級廚師高金安精益求精,以鮮肉、鮮蛋、鮮蝦仁為主制作餡料,創(chuàng )制出三鮮豆皮,皮包金黃發(fā)亮,入口酥松嫩香,更加燴炙人口。
小桃園煨湯
小桃園是坐落在漢口勝利街蘭陵路口的一家小吃店的店名。該店創(chuàng )始于1946年,有陶、袁兩個(gè)小販在這里搭棚設攤,經(jīng)營(yíng)油條、豆漿之類(lèi)的小吃,后來(lái)兩家合作,經(jīng)營(yíng)煨湯,店名筱陶袁,解放后諧音化為“小桃園”,是著(zhù)名的煨湯專(zhuān)家”。該店經(jīng)營(yíng)的主要品種有瓦罐雞湯、排骨湯、蹄膀湯、八封湯、腳魚(yú)湯、牛肉湯、鴨湯等。以瓦罐雞湯最馳名,湯鮮肉爛,原計原味,營(yíng)養豐富,是老人,病人、產(chǎn)婦的滋補上品。八封湯和其他糧湯也都各縣特色,鮮香可口。
四季美湯包
四季美是坐落在漢口中山大道江漢路口附近的一家小吃店的店名,意為一年四季都有美食供應,如春炸春卷,夏賣(mài)冷食,秋炒毛蟹,冬打酥餅等,四季美湯包,被譽(yù)為湯包大王,使該店變?yōu)橹饕』\湯包的湯包館。除鮮肉湯包外,他們還應時(shí)制作蟹黃湯包、蝦仁湯包、香菇湯包、雞茸湯包和什錦湯包等。
孝感麻糖
湖北孝感地區的特色地方名產(chǎn)孝感麻糖,被美食家評價(jià)為香、甜、薄、脆、老少咸宜的風(fēng)味佳品。麻糖生產(chǎn)歷史悠久。其生產(chǎn)過(guò)程分三步,以糯米和麥芽為原料生產(chǎn)出飴糖等。孝感麻糖每片呈月牙形,飴糖和褪殼芝麻拌合極勻,片片極薄,甜香可口,風(fēng)味獨具。
孝感米酒
孝感米酒早在明代就出了名,特點(diǎn):色澤乳白、酒汁稠濃、浮團泡松、甘甜醇香、蛋花米酒、銀耳米酒、蓮子米酒、小湯圓米酒。
咸寧桂花
鄂南咸寧市桂花鄉,以盛產(chǎn)桂花著(zhù)稱(chēng)湖北。桂花除帶來(lái)濃烈的芬芳外,人們把它用來(lái)腌制糖桂花,為食品、糕點(diǎn)帶來(lái)原料。此外,還用它制成桂花茶、桂花糖果、桂花糕點(diǎn)、桂花酒等。八月中秋節,在明朗如鏡的月光下一面賞月,一面吃桂花月餅,則別有風(fēng)趣。
面窩
面窩和熱干面一樣,也是武漢人愛(ài)吃的早點(diǎn)之一,制作簡(jiǎn)單,是武漢特有的,把窩形中凸的鐵勺,內澆用大米、黃豆混合磨成的米漿,撒上黑芝麻,放到油鍋里炸,很快就作出一個(gè)個(gè)邊厚中空、色黃脆香的圓形米餅。很別致,吃起來(lái)厚處松軟,薄處酥脆,很有味道。
金黃蜜棗
金黃蜜棗產(chǎn)于湖北隨州市,以色澤如櫻、透明見(jiàn)核、味甜似蜜、沙酥爽口聞名,是湖北十大名產(chǎn)之一。清乾隆年間,隨州胡凌興首創(chuàng )金黃蜜棗,被列為貢品。從此,蜜棗名聲大振。金黃蜜棗選用優(yōu)良品種羅漢棗,經(jīng)十多道工序精制而成。有補血、健胃、益肺、調胃之功能,既是老少皆宜的理想保健食品,又是饋贈親友和旅游食用的佳品。
沙?
?鹽蛋
產(chǎn)于仙桃市沙湖鎮的沙湖鹽蛋,因當地所產(chǎn)的鴨蛋和其它地方不同,使腌制出來(lái)的鹽蛋的內質(zhì)獨具特色,風(fēng)味不一般。沙湖鹽蛋一向以色鮮味美而聞名遠近。清朝時(shí)沙湖鹽蛋成為貢品。
荊州八寶飯
在全國八寶飯中獨樹(shù)一幟的荊州八寶飯,又名御膳八寶。這種八寶飯用紅棗、蓮子、苡米仁、桂元內、蜜櫻桃、蜜冬瓜條、糖桂花以及糯米先蒸制成坯,再加白糖、豬油散燴而成。由此又名叫散燴八寶。吃到口里,覺(jué)得潤滑溶消,香甜透味,油而不膩,甜而不厭,于是有淺盞小勺細品嘗,離席數時(shí)回味長(cháng)的贊語(yǔ)。
青山麻烘糕
青山麻烘糕是武漢市青山鎮的傳統產(chǎn)品,青山麻烘糕是一種盒裝片狀糕點(diǎn),為白線(xiàn)邊、黑麻芯的長(cháng)方形薄片,既有米烘糕香、松、脆、爽的特點(diǎn),又有云片糕甜潤易溶的風(fēng)格。糕片厚薄一致,糕麻分布均勻,具有麻仁、桂花的香味,疏松脆甜可口。主要原料都選定產(chǎn)地,以應山縣的糯米、咸寧市的桂花、黃梅縣的黑芝麻和上等綿白糖精制而成。
洪山菜苔
洪山菜苔,俗稱(chēng)紅菜苔,又名“蕓菜苔”。色紫紅、花金黃,是武漢地區的特產(chǎn)。紅菜苔在唐代是著(zhù)名的蔬菜,歷來(lái)是湖北地方向皇帝進(jìn)貢的土特產(chǎn),曾被封為“金殿玉菜”,與武昌魚(yú)齊名。它營(yíng)養豐富,且色澤艷麗,質(zhì)地脆嫩,為佐餐之佳品。洪山菜苔,尤以洪山寶通寺之卓刀泉九嶺十八凹一帶出產(chǎn)的品質(zhì)最佳。優(yōu)質(zhì)紅菜苔只產(chǎn)在洪山,若遷地移植,不僅顏色不同,口味也有差異。
長(cháng)春太極餅
取料山藥、紅薯泥,分別制作八卦、太極圓粗坯,拍乾饅頭細粒(或市售包糠),入鍋炸 至金黃適應能力色擺盤(pán),外圈以山楂片拼裝,內圈用黃瓜絲、紅綠櫻桃造型。此菜采山藥、紅薯功能補腎、潤肺、入脾胃之大全,粗料細作,吃口酥香軟糯,外形古樸、道愛(ài)常存.
蘄春“四寶”
明李明珍的故鄉蘄春縣,人們把當地的“蘄蛇、蘄竹、蘄龜、蘄艾”稱(chēng)為蘄春“四寶”。劇毒的蘄蛇,具有十分重要的藥用價(jià)值。對治療風(fēng)濕病、麻瘋病有特效。蘄龜又名綠毛烏龜。是中國境內極為少見(jiàn)的一種烏龜品種,已列為受保護的珍稀動(dòng)物之一。其龜體小,并始終長(cháng)不大。龜背上有綠色絨毛,軟細如絲,是一種可供人觀(guān)賞的動(dòng)物。蘄艾是一種特產(chǎn)中藥材,蘄竹則用于生產(chǎn)日用品和竹制工藝品。
江陵仿古漆器
從古楚國漆器源遠而來(lái)的江陵仿古漆器,具有造型美觀(guān)大方、色彩艷麗、經(jīng)久耐用的特點(diǎn)。工藝復雜精致,花色品種主要有彩繪、貼金、嵌花三大類(lèi)?,F江陵工藝美術(shù)廠(chǎng)生產(chǎn)的仿古漆器有生活用具和各種工藝品。工藝品中仿出土楚文物制作的虎座飛鳥(niǎo)、虎座鳥(niǎo)架鼓、鴛鴦豆、臥鹿、奔馬等,很受中外游人喜愛(ài),是富有藝術(shù)價(jià)值的旅游紀念品.
綠松石雕
綠松石雕,是采用湖北鄖陽(yáng)地區的優(yōu)質(zhì)玉石精雕細刻而成的?,F石雕產(chǎn)品分首飾品和工藝品兩大類(lèi)。工藝品有各種人物、鳥(niǎo)獸、花卉等。每一件人物作品,力求刀法利落,主次分明,生動(dòng)活潑和神形兼備。這樣,使古今人物栩栩如生,加之綠松石本身是一種名貴的玉石,綠松石人物玉雕價(jià)值則更為貴重.
武漢銅鑼
武漢銅鑼簡(jiǎn)稱(chēng)“漢鑼”,與奉鑼、京鑼、蘇鑼并稱(chēng)為中國四大名鑼。武漢銅鑼的特色一是音質(zhì)純正、發(fā)音宏亮、吃槌省力。二是鑼的直徑大。近幾年出口國外的幾面大鑼?zhuān)畲蟮囊幻嬷睆竭_一百三十五厘米,是迄今世界上最大的銅鑼。當然,武漢銅鑼廠(chǎng)也生產(chǎn)各種不同規格、尺寸的銅鑼?zhuān)瑵M(mǎn)足劇團、樂(lè )團和各方面的需要.
絹花 武漢絹花造型精巧,著(zhù)色自然,繡得非常逼真?
??武漢絹花的傳統品種有:雍容華貴的牡丹、豐腴艷麗的玫瑰、嬌嫩欲滴的月季、傲雪欺霜的臘梅、迎風(fēng)搖曳的懸崖菊、紫蘭香等等享有盛名的傳統花卉及各種野花異草,多達上千種,可謂百花齊放,巧奪天工。
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