導讀：曲靖網(wǎng)紅美食，特色美食，特色小吃有哪些？ 博羅縣有什么美食 曲靖麒麟區什么好吃

沒(méi)有如過(guò)曲靖，對曲靖的網(wǎng)紅食品和特色小吃、特色美食也不甚了解，如果想了解也不難，可以搜索百度，如今網(wǎng)絡(luò )無(wú)限，只要你想知道什么，上網(wǎng)一搜就好，剛剛上網(wǎng)看了看，云南曲靖網(wǎng)紅食品、特色小吃、特色美食還真多，如果去曲靖旅游抑或是想吃曲靖美食，可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò )了解一下，這里就不一一贅述。

1:蒸餌絲

曲靖傳統美食，味道香濃、風(fēng)味獨特。

2:黃燜雞

曲靖特色美食，滑嫩鮮香、回味無(wú)窮。

3:宣威火腿

曲靖特色美食，色澤鮮艷、味香濃郁。

4:小粑粑

曲靖特色小吃，焦香可口、香甜醇厚。

5:小炒肉

曲靖傳統美食，自然稚嫩、味道鮮香。

6:辣子雞

曲靖特色美食，香辣可口、味道正宗。

7:牛干巴

曲靖傳統小吃，香辣可口、風(fēng)味十足。

8:糊辣魚(yú)

曲靖特色美食，肉質(zhì)鮮嫩、口感香辣。

9:富樂(lè )酥肉

靖市特色美食香味濃郁，具有香、酥、脆、嫩的特點(diǎn)。

10:富源酸菜

曲靖特色美食，酸爽可口，非常開(kāi)胃。

11：麒麟黑皮子

曲靖市特色美食，吃起來(lái)肉味香濃，風(fēng)味獨特，受到食客的喜愛(ài)。

12:富樂(lè )酥肉

云南省曲靖市羅平縣富樂(lè )鎮的特色美食，香味濃郁，具有香、酥、脆、嫩的特點(diǎn)。

博羅縣有什么美食

【麻陂肉丸】
麻陂肉丸相傳有100多年歷史，因選料制作獨特，采用祖傳秘笈，口感爽滑、肉質(zhì)鮮美而遠近聞名，主要分布在博羅縣縣城及和博東地區各鎮，還遠銷(xiāo)深港澳等地。2008年，麻陂肉丸已經(jīng)成為縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，列入惠陽(yáng)區首個(gè)區級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并已被列入惠州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
痳陂肉丸肉美湯鮮、口感獨特、韌勁十足而聞名遐邇，堪稱(chēng)為當地民間美食中的極品佳味，在惠州地區東江流域享有盛名和廣泛流傳，對研究傳統美食文化，特別是“客家人”的美食文化起到推動(dòng)作用。
【羅浮山土窯雞】
運動(dòng)充足的走地雞。制做“土窯雞”的專(zhuān)用土窯建在小土坡上，這種土窯有三個(gè)窯口，每只窯一次能烤八只“土窯雞”，內里的土磚都是從博羅當地鄉下專(zhuān)用磚，具有其特殊的泥土異香。
【客家鹽焗雞】
咸香是客家菜的特色，而鹽焗雞最好地體現了這一點(diǎn)。皮爽肉滑骨出味，故有天下第一雞的稱(chēng)道。東江菜也因為有鹽焗雞而在以食雞聞名的廣東與潮州菜、廣州菜齊名。
【釀苦瓜】
釀苦瓜、釀辣椒、釀茄子、釀豆芽、釀冬菇等等，廣泛分布于客家地區，是家常菜。有把釀苦瓜辣椒茄子為“釀三寶”的講法。其中，釀苦瓜為經(jīng)典中的經(jīng)典，甘香可口，回味綿長(cháng)。
【紅燜肉】
紅燜肉是客家十大特色菜之一，其特點(diǎn)是色澤金黃、爽口軟滑、肥而不膩，是客家人擺辦酒席，招待親朋好友不可缺少的一道地方菜。
【柏塘白切鵝】
柏塘白切鵝已成為博羅縣特色美食之一，早已名聲在外，也成為博羅縣成行成市、規模經(jīng)營(yíng)的特色美食。柏塘白切鵝選用本地放養鵝，肥而不膩，香滑可口。
【客家釀豆腐】
釀豆腐是客家菜的代表，鮮嫩滑香，營(yíng)養豐富。一家煮，十家香，是客家逢年過(guò)節的保留菜式。

曲靖麒麟區什么好吃

麒麟區是云南省曲靖市政府所在地，位于云南省東部，滇東高原中部，南盤(pán)江上游。 地勢呈東西高，南北低，山地、河谷、丘陵、相互交錯。城區海拔1875米。境內貴昆鐵路及320國道、326國道呈放射狀分布。
地方特產(chǎn)
宣威火腿
宣威火腿以烏蒙豬為原料，用特特殊方法腌制，因產(chǎn)地而得名。
麻衣馓子
陸良的麻衣馓子是用麥面作原? ??，和好面后扭成“千鈞扣”油炸的糖果。陸良“麻衣馓子”已有200年的歷史，是地方傳統風(fēng)味食品，也是饋贈親友的佳品。
陸良板鴨
陸良臘鴨，即板鴨，是選用壯而肥的仔鴨宰殺后，用適量食鹽腌制而成的，每只重2公斤左右，造型為杏仁形，掛于室外清潔、干凈、陽(yáng)光充足和干燥通風(fēng)的烤鴨架上，風(fēng)吹日曬，數日后曬干即成板鴨。
沾益辣子雞
沾益辣子雞以其獨特的原料、獨特的配方、獨特的加工工藝制作而成，辣而不辛、食和味醇，名振滇中，享譽(yù)海內外，堪稱(chēng)云南飲食一絕。
沾益辣子雞
韭菜花
制作時(shí)，將半籽半花的韭菜花剁細，加入鹽巴、白酒，攪拌均勻，放入罐內，用半年的時(shí)間使韭菜花肉質(zhì)糖化，然后拌上干苤藍絲、辣椒、紅糖、白酒腌制，待呈黃紅色即可。
蒸餌絲
切得細細的餌絲在甑子里蒸著(zhù)，挑出一碗，放上開(kāi)水氽過(guò)的韭菜、綠豆牙，舀一勺熬過(guò)的醬油和橙黃的肉醬，吃時(shí)必另有一碗骨頭湯作配，別有一番滋味。
大河烏豬
大河烏豬是經(jīng)國家級鑒定育成的新品種，其采用生長(cháng)在富源大河一帶的大河豬與“杜洛克”種公豬雜交，經(jīng)過(guò)畜牧科研專(zhuān)家應用科技手段反復選育培育出來(lái)的。
其他
其他特產(chǎn)還包括馬龍藠頭、羅平生姜、樂(lè )業(yè)辣椒 、尋甸板栗、師宗柑桔 、鹽水石榴、羅平老廠(chǎng)酒 、富源魔芋”、會(huì )澤斑銅器 、富源鐵鍋、羅平彩蛋、會(huì )澤班銅、沾益白水豆腐等。

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