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飯店炒菜都用哪些作料

飯店炒菜都用的佐料有:
1、胡椒粉
2、辣椒
3、醬油
4、橄欖油
5、料酒
7、白酒
8、雞精
9、鹽
10、花椒
11、陳皮
12、五香
13、耗油
14、蒜頭
15、醋
因為各個(gè)店面所做的不一樣,所以各個(gè)店的所使用的作料都不一樣。

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