導讀：東北有什么特產(chǎn)好吃的 如小吃零食？ 遼寧有什么小吃比較好？

要問(wèn)東北有什么特色小吃美食，說(shuō)起來(lái)簡(jiǎn)直是數不勝數，但今天我向大家介紹的號稱(chēng)“東北小吃界的四大天王”，都吃過(guò)的才敢說(shuō)自己的正宗的東北佬！

1.手抓餅，“來(lái)一手抓餅，倆雞蛋，加根火腿腸！” 霸氣十足！好吃又方便，有菜有蛋還有腸，超級良心?，F在各種小攤占據了大街小巷。酥松金黃的餅，用手抓散以后，層次分明，帶有濃郁蔥油香味，再加上點(diǎn)秘制醬料，好吃到爆！絕對是一道熱門(mén)的小吃！

2.烤冷面，主料由壓成片狀的冷面制成，在鐵板上煎烤，表層打上雞蛋，一口咬下去，搭配著(zhù)火腿腸，洋蔥，香菜，辣醬，簡(jiǎn)直人間美味??！再加醋和糖再撒點(diǎn)孜然，味道簡(jiǎn)直不要太棒了！

3.烤豆皮，主料為本溪豆腐皮，輕薄的豆皮放在爐子上烤制，刷上醬料，再撒點(diǎn)孜然，辣椒面，豆腐皮本身薄又皺， 一咬一口濃郁醬汁爆裂的感覺(jué)，又因為是烤制的，稍微還有一些勁道的口感，讓你吃完一串還想下一串！

4.炒燜子，用粗制地瓜淀粉做原料，將淀粉加水加熱打凍，將凍切成小塊，用鍋煎到外邊成焦狀顏色由白變透明，配上土豆泥，再以芝麻醬、蒜汁等調料，色澤金黃、香味醇正、切下一片不粘刀、不散花、吃起來(lái)筋道，用筷子夾起一片不折，肉絲粉紅，米粒透明，簡(jiǎn)直是人間美味！

了解這東北小吃界的四大天王，是不是已經(jīng)流口水了？沒(méi)吃過(guò)這“東北小吃界四大天王”的東北人，稱(chēng)不上東北佬！

遼寧有什么小吃比較好？

你好！我是東北廚子大鵬，很高興回答你的問(wèn)題！

遼寧小吃，包括海城特色餡餅，海城耿莊大蒜，沈陽(yáng)馬家燒麥，西豐大榛子，大連黑蒜等等，

海城特色餡餅

海城餡餅香酥可口，味道鮮香，倍受人們的喜愛(ài)。除海城外，沈陽(yáng)、鞍山等地也有海城餡餅鋪店。1906年，海城縣回民馬德昌和漢人毛香倫，分別在縣城火神廟街經(jīng)營(yíng)餡餅。馬德昌經(jīng)營(yíng)牛肉餡水扎面餡餅；毛德...

海城耿莊大蒜

海城耿莊大蒜蒜頭肥大，辛辣味濃，蒜汁粘稠。搗出的蒜泥可保持一晝夜不泄湯，不變味。1頭蒜平均重50克，最大可達60克。耿莊大蒜大部分銷(xiāo)售于遼寧、吉林、黑龍江和內蒙古一帶。19世紀中葉從外地引進(jìn)...

沈陽(yáng)馬家燒麥

馬家燒麥是沈陽(yáng)地區特殊風(fēng)味的回民小吃。早在清嘉慶元年（1796年），由馬春開(kāi)創(chuàng )，已有200多年的歷史。當時(shí)沒(méi)有門(mén)市，只是以手推獨輪車(chē)來(lái)往于熱鬧街市，邊做邊賣(mài)。由于馬家燒麥選料嚴格，制作精細，...

沈陽(yáng)馬家燒麥

大連黑蒜

黒蒜采用精心挑選的優(yōu)質(zhì)新鮮大蒜，凈選并經(jīng)發(fā)酵激活液浸泡后，放置在第三代發(fā)酵設備中，以高溫高濕的環(huán)境對其進(jìn)行不低于60天的發(fā)酵，大蒜在激活液的靶向作用下自然發(fā)酵成為黒蒜。在此過(guò)...

西豐榛蘑

野生榛蘑是中國東北特有的山珍之一，是極少數不能人工培育的實(shí)用菌之一，是真正的綠色食品。榛蘑味道鮮美，榛蘑燉小雞是東北人招待貴客的不可缺少的傳統佳肴。西豐榛蘑為白蘑科食用真菌。產(chǎn)于東部...

西豐大榛子

榛子是產(chǎn)于遼寧而馳名中外的干果。由于遼寧地處亞熱帶及北溫帶之間，自然及風(fēng)土條件均適于榛子林的生長(cháng)，榛子林幾乎遍布全省各地。

希望我的回答能對你有所幫助！

遼寧，古稱(chēng)“奉天省”“盛京”，位于東北地區，簡(jiǎn)稱(chēng)遼。南瀕黃海、渤海二海，西南與河北接壤，西北與內蒙古毗連，東北與吉林為鄰，東南以鴨綠江為界與朝鮮隔江相望。遼寧擁有永久的歷史同時(shí)遼寧也有很多的小吃。接下來(lái)我為大家介紹幾個(gè)地道的遼寧小吃。

1.咸魚(yú)餅子

< p>咸魚(yú)餅子是北方沿海的特色傳統名小吃 ，屬于魯菜系膠東幫中的大連菜。咸魚(yú)餅子是大連街頭小吃中的一塊招牌。大連三面環(huán)海，早期以捕魚(yú)為生，為了早點(diǎn)靠岸賣(mài)出海貨，漁民必須早出海，有一頓飯是一定要在海上吃的，吃咸魚(yú)餅子省事、方便，新鮮的海魚(yú)用鹽腌過(guò)，在陽(yáng)光下曬干，然后放在鐵鍋里，擱少許油，煎得外焦里嫩，和玉米面餅子一起吃味道獨特。魚(yú)是秋天的海魚(yú)，有棒魚(yú)也有黃花，巴掌長(cháng)，放了姜蔥鹽腌，腌好了用油煎的焦黃。餅子是陳年的苞谷面摻了豆面白面發(fā)出的，把大鍋燒上水，餅子貼在鍋四周。漁家風(fēng)味，咸鮮味美。獨具特色的大連小吃依然離不開(kāi)海的味道，它不僅鮮美可口，而且經(jīng)濟實(shí)惠。2.奶油馬蹄酥

馬蹄酥因形似馬蹄而得名。馬蹄酥全國各地均有制作，但遼寧名吃馬蹄酥是在傳統馬蹄酥的墓礎上經(jīng)過(guò)改制而成的新品種，曾在第二屆全國烹飪技術(shù)比賽中榮獲金牌獎。

3.海鮮燜子

海鮮燜子是大連人餐桌上經(jīng)典的小吃之一。它是由地瓜粉熬制的涼粉配蝦段、海螺片等海鮮做成。先將燜子切成均勻的小塊，放入鍋中煎至兩面金黃，等待香味撲鼻時(shí)起鍋，加入蒜泥、芝麻醬、醬油、醋、等調料，香噴噴的“海鮮燜子”就做好了。食之滿(mǎn)口生香，頗有余味。

4.老邊餃子

老邊餃子，它是一道沈陽(yáng)的風(fēng)味美食，那為什么叫做老邊餃子呢，因為它的創(chuàng )始人叫做邊福，在1829年就創(chuàng )制出來(lái)這道美食了，他這道老邊餃子還和傳統制作餃子的工藝不一樣，他采用的是編餡的工藝，老邊餃子品種有煮餃和蒸餃兩種，老邊餃子之所以久負盛名，主要是選料講究，制作精細，造型別致，口味鮮醇，它的獨到之處是調餡和制皮,老邊餃子店已經(jīng)了很大的發(fā)展，除沈陽(yáng)的總店外，還在伊春、佳木斯、長(cháng)春、棗莊、石家莊、西安、大連、北京通州等地開(kāi)設了分店。另外，在日本的札幌市也開(kāi)設了分店?，F今，老邊餃子已成為沈陽(yáng)乃至全國各地的知名食品。無(wú)論是沈陽(yáng)當地人，還是來(lái)沈的外地人，他們都愿親口品嘗這份久負盛名、美妙絕倫的傳統風(fēng)味。

5.李連貴熏肉大餅

李連貴熏肉大餅，以其創(chuàng )始人得名。清光緒二十年間，我的繼父李連貴作為謀生從河北省灤縣跑關(guān)東在梨樹(shù)縣落戶(hù)，開(kāi)設“興盛厚”生肉鋪，兼營(yíng)熟肉、蘭餅。為兜生意，細心研究東北人民喜食烤、烙、熏、炸制品的習慣，不斷改進(jìn)熟肉、蘭餅制作工藝，在中醫幫助下，將熏工藝中，添加十多味中藥飲片，作為香料，初步形成熏肉大餅的操作規范。大餅用煮肉的湯油加面粉、加調料調成軟酥，抹在餅內起層，便于夾肉而食。再配以蔥絲、面醬、大米綠豆粥、棗水同食，更是別有風(fēng)味。1958年黨中央總書(shū)記鄧小平來(lái)平視察，品嘗后贊美說(shuō)：“經(jīng)濟實(shí)惠，簡(jiǎn)單好吃?！币钅陣翌I(lǐng)導人陳云來(lái)省視察時(shí)食后贊揚說(shuō)：“別具風(fēng)味”。到沈陽(yáng)的朋友一定嘗一嘗。

跟大家就分享到這里，希望大家能喜歡~~~~

Hash:486d0acb610860817bb5291c6874274f5d4dd3bf