無(wú)土栽培是指不用土壤而是用營(yíng)養液和其他設備栽培植物的方法。無(wú)土栽培是近幾年來(lái)發(fā)展起來(lái)的一種植物栽培新技術(shù)。植物不是栽培在土壤中，而是把植物苗種植在溶有礦物質(zhì)的水溶液（營(yíng)養液）里，或在某種栽培基質(zhì)中，用營(yíng)養液進(jìn)行作物栽培。只要有一定的栽培設備和有一定的管理措施，華山松植物就能正常生長(cháng)，并獲得高產(chǎn)量。由于栽培植物不是用天然土壤，而是用營(yíng)養液澆灌來(lái)培養植物故稱(chēng)之為無(wú)土栽培，又稱(chēng)為溶液培養或水培。 無(wú)土栽培的核心是用營(yíng)養液代替土壤，因此稱(chēng)為營(yíng)養液栽培更能反映其實(shí)質(zhì)。對無(wú)土栽培的理解，始終不能忽視使用營(yíng)養液這一核心內容。各種基質(zhì)只能是使營(yíng)養液更好地被植物吸收以及解決根系的固定問(wèn)題，調節供氧、吸收和供給水分等問(wèn)題。 無(wú)土栽培的特點(diǎn)是以人工創(chuàng )造的作物根系生長(cháng)環(huán)境，取代土壤環(huán)境，它不僅能滿(mǎn)足植物對養分、水分、空氣、溫度等條件的需要，而且能對這些生長(cháng)條件的要求加以控制調節，以促進(jìn)植物更好地生長(cháng)，并獲得高的產(chǎn)量。所以，無(wú)土栽培的植物通常生長(cháng)迅速、發(fā)育良好，產(chǎn)量高，品質(zhì)上乘，并且無(wú)雜草、無(wú)病蟲(chóng)，清潔衛生，還可省略土壤的耕作、灌溉、施肥等。但對營(yíng)養液的配制、消毒要求非常嚴格，而且投資較大。 無(wú)土栽培的應用范圍： 無(wú)土栽培用于蔬菜栽培，培養出無(wú)污染的綠色食品；用于花卉栽培，培養出的花卉不僅花頭大，而且顏色鮮艷；用于栽培藥用植物；用于果數和林木栽培，培育出的幼苗，生長(cháng)快，成活率高；用于生產(chǎn)蘑菇。

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