酒店是一個(gè)包羅萬(wàn)象的世界，提供大眾食、衣、住、行、育、樂(lè )及其他附加價(jià)值的服務(wù)，結合了硬件與軟件。一般認為，凡是屬于旅游事業(yè)的相關(guān)行業(yè)均與酒店業(yè)有關(guān)。
旅游業(yè)本身也是一項服務(wù)性的設施，它的基本功能是在觀(guān)光供求間扮演一個(gè)中間人的角色，除了代售票務(wù)外，旅游業(yè)可為遍布世界各地的酒店，成千上萬(wàn)的客房，安排出柤客房與住宿，甚至旅客的膳食，亦可與酒店協(xié)調，滿(mǎn)足顧客的其他需求。



擴展資料
在新世紀新階段，黨中央、國務(wù)院把擴大內需、促進(jìn)消費確立為促進(jìn)國民經(jīng)濟發(fā)展的長(cháng)期戰略方針和基本立足點(diǎn)。旅游業(yè)是第三產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，是世界上發(fā)展最快的新興產(chǎn)業(yè)之一，被譽(yù)為“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”。
在保持國際旅游競爭力的同時(shí)，國內旅游、出境旅游將步入快速發(fā)展時(shí)期。中國旅游市場(chǎng)將從以入境旅游為主導、國內旅游為基礎，發(fā)展到國內、入境、出境三大旅游市場(chǎng)共同發(fā)展。到2015年，我國入境過(guò)夜旅游者將達到1億人次，國內旅游將達到28億人次，人均出游2次，出境旅游將達到1億人次，三大市場(chǎng)游客總量達30億人次，中國將成為世界上第一大旅游接待國、第四大旅游客源國和世界上最大的國內旅游市場(chǎng)。
酒店業(yè)應順應國家擴大內需的號召，各大酒店尤其是高檔酒店，應調整客源結構，瞄準內需市場(chǎng)，以度過(guò)危機。應縮減開(kāi)支、降低成本，練好內功。酒店消費需求有一定的剛性，總有一部分人得住酒店，所以應抓牢商務(wù)市場(chǎng)，開(kāi)發(fā)散客旅游市場(chǎng)。從長(cháng)遠來(lái)看，酒店業(yè)的發(fā)展前景依然是光明的。
參考資料來(lái)源：
百度百科-酒店 （給賓客提供食宿的商業(yè)場(chǎng)所）
百度百科-旅游業(yè)

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