導讀：芹菜的種植方法和時(shí)間 芹菜怎么種 芹菜如何種植？

芹菜種植技術(shù)
1、播種育苗：芹菜種子是植物學(xué)上的果實(shí)，皮厚含油腺，又很細小，不易發(fā)芽，一般采用育苗移栽。春播不需低溫處理，而秋季播種須經(jīng)低溫處理，播種前用清水浸24小時(shí)后撈起，然后用清水洗凈，用手揉搓，用紗布包好，放在冰箱的冷藏室里催芽，也可吊入井中距水面40厘米進(jìn)行催芽。注意每天必須沖洗一次，約7天后露白，待50%種子露白時(shí)即可播種。也可用5毫克/千克赤霉素浸種打破休眠促進(jìn)發(fā)芽。
首先建好苗床，深耕細作，施足基肥，播種前將畦床拍平，然后澆足底墑水，待水全滲后播種，每70㎡苗床撒播種子100～150克，由于種子細小可拌細沙，然后覆3-4毫米（約一扁指）的營(yíng)養土，由于種子頂土力弱，覆土不能過(guò)厚，播種后覆一層地膜，要注意管理，以免傷苗。高溫期間育苗的大棚上要用塑料膜，防止暴雨沖刷和大量雨水進(jìn)入苗床，及時(shí)覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)。
芹菜雖然根系發(fā)達，但分布較淺，耐旱性較差，必須小水勤澆，保持畦面濕潤，當幼苗1-2片真葉時(shí)，澆水后應向畦面撒一層細土，將露出地面的苗根蓋住，每次澆水應在早晚進(jìn)行（高溫季節）氣溫低時(shí)要在中午澆水。
防止苗期猝倒病用70%百菌清600倍液噴霧。苗期追肥2～3次，主要用尿素提苗，2片真葉開(kāi)始間苗一次，苗齡一般50～60天，幼苗5～6片真葉，苗高10厘米以上即可定植。
2、定植前6～7天要進(jìn)行幼苗鍛煉，逐漸去掉遮陽(yáng)網(wǎng)。移栽前一周施一次送嫁肥，畝施硫酸銨或尿素10～15公斤，在定植前一天要澆水，利于起苗，實(shí)行帶土移栽。因芹菜根的再生能力很強，有的資料要求把泥土洗凈后移栽，一般穴栽，可栽雙株或3～4株，要達到一定的密度，苗要分級移栽，晴天最好在下午4時(shí)后移栽，陰天除外。定植深度以不露根、不埋住心葉為準，一定要栽實(shí)，栽后立即澆定根水，以利活棵。
3、田間管理、肥水管理：緩苗階段（栽后10～15天），此期宜小水勤澆，緩苗后澆水時(shí)及時(shí)追肥畝施硫酸銨或尿素20公斤，緩苗后少澆水，進(jìn)行20天的蹲苗，有利根系下扎和心葉分化，蹲苗后氣候轉入涼爽時(shí)節，即進(jìn)入旺盛生長(cháng)期，要保持土壤濕潤，然后進(jìn)行第二次追肥，畝施硫酸銨30千克，隨施肥隨澆水。在整個(gè)生長(cháng)期內以氮肥為主，氮素影響芹菜品質(zhì)。忌用人糞尿，避免引起爛心和爛根，高溫季節降雨過(guò)后應及時(shí)澆灌井水降低地溫。
防寒保暖：西芹的耐熱耐寒性均不及本芹，0℃以下就會(huì )受凍，一般11月中下旬蓋好大棚膜進(jìn)行保溫，注意白天要進(jìn)行通風(fēng)換氣，棚內溫度白天不超過(guò)25℃，夜間不低于5℃。

芹菜如何種植？

（1）播種育苗。多數地區為育苗移栽，少數地區以直播為主。夏播育苗要注意遮蔭降溫和防止雨澇水沖。春播時(shí)用冷床或溫床保溫育苗。應選擇較高的地塊采用高畦育苗，做到能排、能灌。
香芹播種材料為果實(shí)，因皮厚而堅，并有油腺，難透水，發(fā)芽慢而不整齊，所以必須進(jìn)行浸種催芽。浸種約12～14小時(shí)后用清水沖洗，邊洗邊用手輕輕揉搓，搓開(kāi)表皮，攤開(kāi)晾種。香芹種子屬好光性，播種后不覆土，覆蓋薄薄一層稻草，其作用一方面是防止水分蒸發(fā)，另一方面是防止淋水時(shí)種子被沖積成堆。播種后約10天種子發(fā)芽，即除去覆蓋草。當苗長(cháng)到2～3片真葉時(shí)即可分苗，苗長(cháng)到4～5片真葉時(shí)即可定植。每667米2需播種13～15克。
（2）田間管理。定植時(shí)1米寬的畦栽植兩行，株距20～25厘米。由于香芹生育期長(cháng)達6～7個(gè)月，所以基肥很重要，每667米2施用有機肥5000千克，除了有機肥外，還應每667米2配施硫酸銨30千克、過(guò)磷酸鈣30千克、氯化鉀10千克 ，這3種肥料除硫酸銨一半作追肥外，其他全部作基肥施用。在香芹菜整個(gè)生長(cháng)發(fā)育期內至少要追3～4次肥料。
雜草將阻礙香芹的生長(cháng)，因此，要注意經(jīng)常除草，但香芹為淺根性蔬菜，中耕時(shí)不宜過(guò)深，否則將傷及香芹根系。也可在香芹定植后噴施25%除草醚，每667米2用藥量不得超過(guò)0.75千克。
適當保持土壤的濕度，避免干燥與積水。土壤過(guò)分干燥常抑制香芹發(fā)育，使生長(cháng)速度減慢，引起莖稈中空、抽薹，影響品質(zhì)，降低產(chǎn)量；土壤積水則莖部容易出現腐爛。
（3）采收。待香芹植株長(cháng)到15片左右真葉時(shí)，即可開(kāi)始分期、分批采收植株中部已長(cháng)成的鮮嫩葉片，直至第二年抽薹開(kāi)花為止。香芹不能露地越冬，若要采種，需在上凍前將老根移入溫室，第二年4月再定植到露地。
（4）病蟲(chóng)害防治。在香芹的生長(cháng)期內，病蟲(chóng)害發(fā)生較少。蟲(chóng)害有蚜蟲(chóng)、胡蘿卜蠅等，病害主要是葉斑病。

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