不是農村的土雞在市場(chǎng)上“遇冷”，是市場(chǎng)上幾乎沒(méi)有真正的土雞。當地縣城飼料雞9元一斤，飼料喂養的散養雞20元一斤，農村老人喂養的純谷物喂養的土雞45元一斤。在當地，雞的價(jià)格相差非常大，能買(mǎi)到真正土雞的人很少。

1、農村散養土雞很少出售。在農村，大部分農戶(hù)都會(huì )散養一些土雞土鴨，大部分都是留著(zhù)自己吃。吃不完的才會(huì )拿到市場(chǎng)上去賣(mài)。在農村集市上或者縣城的菜市場(chǎng)附近，一般要在過(guò)年過(guò)節才有少數真正的土雞拿到市場(chǎng)上去賣(mài)。平時(shí)市場(chǎng)上所謂的土雞大部分是飼料喂養的散養雞。要買(mǎi)真正的土雞，都是熟人介紹，直接到農戶(hù)家中購買(mǎi)。去年春節前，就有人打聽(tīng)到我家有土雞，特意跑到家中購買(mǎi)，總共才十多只土雞。出售的土雞主要是閹雞，家里的閹雞才4只，要留著(zhù)自己過(guò)年吃。其他的都是母雞，留著(zhù)母雞下蛋，一般不會(huì )出售。那個(gè)朋友愿意出50元一斤（去年的土雞價(jià)格是35~40元一斤），都沒(méi)有賣(mài)。后來(lái)帶他去村里的其他農戶(hù)家中買(mǎi)了一只，開(kāi)始找了很多家都說(shuō)要留著(zhù)自己吃，找了半天才找到一個(gè)肯賣(mài)土雞的人。按照養殖成本來(lái)算，養殖一年的土雞，賣(mài)四十多塊錢(qián)一斤都是虧本的，很多農戶(hù)就不愿意賣(mài)，留著(zhù)自己吃。

2、市場(chǎng)的“土雞”，大部分飼料喂養的散養雞，價(jià)格并不便宜。農村農戶(hù)的真土雞很少出售，雖然價(jià)格高，但都惜售。有些人看到了商機，在果園或者山林里放養“土雞”，但這些“土雞”大部分是飼料喂養，養殖周期一般三四個(gè)月。而農村的真土雞，最少得半年以上才可以出欄，大部分農戶(hù)的土雞都是養殖一年以上。養殖成本相差很大，價(jià)格也不一樣。在縣城附近，就很多人用飼料喂養的散養雞冒充土雞出售。雖然散養的飼料雞和籠養的飼料雞在營(yíng)養價(jià)值和健康養生方面有些差別，但很多人覺(jué)得散養的飼料雞不值這個(gè)價(jià)，買(mǎi)的人越來(lái)越少了。

結語(yǔ)：農村真正的散養土雞是供不應求的，市場(chǎng)上是很難買(mǎi)到真正的土雞的。

農村的土雞在市場(chǎng)上遇冷，我一看就能了解到大家為什么不買(mǎi)這種農民養的土雞。因為我和他們的想法是一樣的。而且我也吃過(guò)這方面的虧，所以說(shuō)我是不知根知底，我一定不會(huì )去買(mǎi)他的雞。

大概是17年的時(shí)候，山東回來(lái)的朋友偏要吃我們東北當地的小雞燉蘑菇。當時(shí)我就想一定要買(mǎi)那種綠色無(wú)污染的小笨雞。也就是在農家院兒吃苞米茬子和小蟲(chóng)子的那種雞。這種雞由于吃的食物污染，還平常天天溜達。所以說(shuō)這種肌肉都是特別的有韌性，吃起來(lái)非常有小時(shí)候的味道。所以說(shuō)，我們一般東北人請客就愿意做一道紅燒小笨雞或者是小笨雞燉蘑菇。那天我聽(tīng)說(shuō)哥們兒來(lái)我就在市場(chǎng)上買(mǎi)了一只，人家告訴我說(shuō)是當地老百姓養的小笨雞。當時(shí)要了我150塊錢(qián)回家以后我們一頓味道不是那個(gè)樣子。等我再回到市場(chǎng)找那個(gè)人的時(shí)候，這個(gè)人早已不見(jiàn)了，還是有一個(gè)和我比較熟悉的人告訴我說(shuō)你買(mǎi)了這種小笨雞，瞅著(zhù)外表是一樣的，但是他們也就是養雞場(chǎng)的淘汰雞。聽(tīng)了這話(huà)我真的是后悔極了，以后再讓我買(mǎi)小笨雞招待朋友，我真的不敢買(mǎi)了。除非是自己到知根知底的朋友家去買(mǎi)那種他們家自己養的小笨雞，我才肯花錢(qián)買(mǎi)，要不我真的是不敢買(mǎi)。

因為這種小笨雞特別熱銷(xiāo)，大家都十分愿意吃這種小雞。所以說(shuō)，市場(chǎng)上也就許多冒充本地小笨雞的商戶(hù)。他不僅欺詐了我們更是騙了我們的感情。我想大家都吃一見(jiàn)長(cháng)一智，誰(shuí)還愿意買(mǎi)那些自己都不知道到底是不是自己散養的小笨雞。

所以說(shuō)這種看著(zhù)拿到市場(chǎng)上去賣(mài)的小笨雞，盡管她要的價(jià)格很低，但是我們不了解 雞的那種笨雞和淘汰雞之分，所以說(shuō)我們干脆都不買(mǎi)了。這可能也就是現在市場(chǎng)上土雞遇冷的原因吧。

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