酒店品牌，是酒店的商標，是酒店品質(zhì)的標志，也是酒店文化的體現。在現代經(jīng)濟條件下，品牌是酒店的立足之本，良好的品牌能為酒店帶來(lái)不可估量的財富，不僅如此，品牌也是酒店的招客之寶。一些著(zhù)名的酒店，如“白天鵝”、“金陵”、“香格里拉”、“假日”、“喜來(lái)登”等，其平均房?jì)r(jià)和客房利用率均在當地同類(lèi)酒店中名列前茅，這不能不說(shuō)是一種品牌效應。酒店競爭的核心內容是酒店加盟連鎖品牌的競爭，這是酒店最高層次的競爭，我國的酒店企業(yè)要想與國際市場(chǎng)接軌，酒店管理者就必須要具備品牌意識。 認識品牌：關(guān)注賓客需求 優(yōu)秀的服務(wù)質(zhì)量就是對外要讓賓客滿(mǎn)意，對內要讓管理便捷、順暢、員工滿(mǎn)意。賓客的意見(jiàn)和評價(jià)是衡量酒店服務(wù)質(zhì)量?jì)?yōu)劣的主要標準。優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，不僅要能滿(mǎn)足賓客的顯性需求，更要能預見(jiàn)性地滿(mǎn)足賓客的隱性需求。酒店必須在這方面鍛煉自己的能力，要時(shí)刻關(guān)注賓客的心理需求，以其心理需求為服務(wù)導向和管理導向。 樹(shù)立品牌：提供優(yōu)質(zhì)服務(wù) 服務(wù)是酒店創(chuàng )立品牌的基礎，只有真正做到以賓客滿(mǎn)意為出發(fā)點(diǎn)，真正滿(mǎn)足賓客的需求并創(chuàng )造超價(jià)值的服務(wù)，才是有效的服務(wù)，才是優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。酒店要利用各種途徑來(lái)檢驗賓客對自己的滿(mǎn)意度，例如現場(chǎng)觀(guān)察、賓客意見(jiàn)表、大堂副理拜訪(fǎng)賓客意見(jiàn)、賓客投訴受理等。如果能滿(mǎn)足賓客的需求，但是不能創(chuàng )造價(jià)值，或者是能創(chuàng )造價(jià)值但是不能滿(mǎn)足賓客的需求，都是無(wú)效的服務(wù)，無(wú)法樹(shù)立酒店的品牌形象。 維護品牌：提升酒店知名度 目前，我國酒店行業(yè)的競爭還停留在價(jià)格競爭階段，一些酒店往往把壓價(jià)作為競爭的手段，這樣只會(huì )導致服務(wù)質(zhì)量下降、市場(chǎng)混亂、酒店形象受損、經(jīng)濟效益嚴重滑坡。實(shí)踐告訴我們，一家酒店要想永立潮頭，必須苦練內功，通過(guò)不斷豐富服務(wù)產(chǎn)品和提升服務(wù)質(zhì)量，以賓客的滿(mǎn)意度和忠誠度來(lái)切實(shí)維護酒店的品牌形象。 發(fā)展品牌：具備戰略眼光、國際眼光、發(fā)展眼光 品牌的國際化能力，即品牌在世界上的影響力和影響范圍也是衡量一個(gè)品牌含金量的重要指標之一。中國酒店企業(yè)要創(chuàng )建國際品牌，就必須著(zhù)眼于國際市場(chǎng)，走集團化發(fā)展道路。酒店企業(yè)一方面可自己“造船”，擴大經(jīng)營(yíng)活動(dòng)領(lǐng)域，走集團化、多元化的經(jīng)營(yíng)之道；另一方面也可與其他競爭對手建立橫向戰略聯(lián)盟，組成聯(lián)合艦隊，以“銷(xiāo)售聯(lián)合體”、“命運共同體”等方式攜手共進(jìn)。酒店企業(yè)還可與旅行社、旅游經(jīng)銷(xiāo)商、航空公司等建立縱向的戰略聯(lián)盟，也可以采用現代網(wǎng)絡(luò )技術(shù)，組建相對松散的聯(lián)合體，通過(guò)購買(mǎi)特許經(jīng)營(yíng)權等手段依附于某一著(zhù)名的集團，借助于該集團的品牌優(yōu)勢和營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )優(yōu)勢，采用“借船出?！钡姆绞竭M(jìn)行連鎖經(jīng)營(yíng)，也是酒店擴大品牌宣傳、樹(shù)立品牌形象的一條捷徑。案例： T市F酒店開(kāi)業(yè)公關(guān)策略 T市是一個(gè)秀麗的海濱城市，長(cháng)三角洲經(jīng)濟區的核心城市之一，市內目前已有四家四星級酒店。F酒店是一家按國際五星級標準投資建造的酒店，有各類(lèi)客房300間（套），餐飲設施規模宏大，康樂(lè )設施一應俱全，于2005年3月18日正式營(yíng)業(yè)。當初酒店還未開(kāi)張時(shí)，在該地區已經(jīng)具有一定的社會(huì )知名度，為了使酒店在開(kāi)業(yè)初期便能夠順利打開(kāi)市場(chǎng)局面，及時(shí)調整人們的觀(guān)念，酒店特制定了一系列公關(guān)策略： 1．明確了市場(chǎng)定位以后，酒店展開(kāi)全方位的媒體宣傳攻勢，充分利用電臺、報紙、戶(hù)外廣告牌等多種手段加大宣傳力度。 2．承接大型的重要的政府性會(huì )議，通過(guò)此類(lèi)會(huì )議提高酒店的知名度。酒店靠近市政府，憑借與? ?府職能部門(mén)建立的密切關(guān)系，可以為賓客提供政治、經(jīng)濟、文化建設等多方面的咨詢(xún)服務(wù)。酒店重點(diǎn)做好與政府各職能部門(mén)的公共關(guān)系工作，積極爭取政府及其各職能部門(mén)的幫助與扶持，并通過(guò)其特殊的影響力，努力提高酒店的知名度和市場(chǎng)競爭力。 3．F酒店根據市場(chǎng)形勢量身定做了一套獨特的宣傳方式，就是“在服務(wù)中傳播，在傳播中營(yíng)銷(xiāo)”，依靠實(shí)際行動(dòng)宣傳自身優(yōu)勢，依靠?jì)?yōu)質(zhì)的服務(wù)產(chǎn)品和服務(wù)項目在目標公眾中樹(shù)立良好的口碑；通過(guò)不斷深化社會(huì )形象，使公眾能夠識別并認同酒店，從而建立賓客的忠誠度、樹(shù)立社會(huì )的美譽(yù)度，提高酒店的社會(huì )效益和經(jīng)濟效益。 4．F酒店通過(guò)贊助大型演出，取得演出冠名權來(lái)擴大酒店的社會(huì )知名度。通過(guò)與主辦方的聯(lián)系與合作，使酒店成為參加演出的當紅明星的指定下榻地，提高了酒店在當地同行中的地位；通過(guò)在酒店內召開(kāi)大型的新聞發(fā)布會(huì )，聯(lián)系眾多知名媒體前來(lái)采訪(fǎng)、宣傳和報道，提高酒店的社會(huì )知名度；借助明星的社會(huì )影響力和新聞媒體的強勢宣傳力度來(lái)提升酒店的品牌價(jià)值

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