豆豉蒸排骨是簡(jiǎn)單又方便的一道菜，健康美味又好吃。制作簡(jiǎn)單方便快捷。適合懶人和廚房新手的一道菜。我家也經(jīng)常做這道菜。

提前一天腌制做起來(lái)更方便。用壓力鍋把它蒸熟就可食用。

用料

排骨750克

郫縣辣醬20克

蠔油20克

姜蓉20克

蒜蓉20克

豆豉50克

生粉30克

花椒10克

辣椒10克

糖5克

步驟一

選一塊兒上好的排骨。用清水洗凈瀝干水分，放入盤(pán)內備用！

步驟二

備好姜蓉，蒜蓉，辣椒，豆豉切成碎末放入盤(pán)內備用。

步驟三

把備好的姜蓉，蒜蓉，辣椒，豆豉，蠔油，白糖，生粉，一起倒入盆內。和排骨充分的攪拌均勻。

步驟四

起鍋燒油，姜蒜爆鍋，放入少郫縣辣醬炒出紅油，少許辣椒，花椒粒炒香。

步驟五

把炒香的料倒入排骨中，攪拌均勻。放入冰箱腌制一晚。

步驟六

把腌制好的排骨放入高壓鍋內蒸15到20分鐘即可！根據個(gè)人口味可以增加時(shí)間。

步驟七

看排骨蒸好了，我們把它取出放入盤(pán)內

步驟八

把蒸好的排骨撒上萬(wàn)能的小蔥花，美食即成。一道好看又好吃的排骨做好了，你們學(xué)會(huì )了吧！小伙伴們喜歡的話(huà)請在評論區留言，點(diǎn)贊，謝謝！

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