離天堂最近的地方，拉薩當地特色“美食攻略”，建議收藏！
“人這一輩子，總得去趟拉薩吧”。我相信大多數人，都會(huì )有一個(gè)去拉薩的夢(mèng)想，因為那里缺氧，但不缺信仰。
人們都說(shuō)拉薩是世間最后的一片凈土，有著(zhù)“日光城”的美譽(yù)。拉薩不僅風(fēng)景好，而且當地的特色美食也非常多。今天小編就給大家詳細總結了一份“美食攻略”，建議收藏！
一、青稞酒
顧名思義，就是用青稞釀成的一種度數很低的酒，在拉薩是男女老少非常喜愛(ài)的飲品，也是各種節日里不可或缺的存在。
以前讀書(shū)的時(shí)候，大學(xué)一個(gè)拉薩的朋友，給我特地帶了一罐青稞酒回來(lái)。打開(kāi)喝的時(shí)候，確實(shí)有一陣的清香，口感也非常清冽，但是稍微有一點(diǎn)點(diǎn)酸。整體的風(fēng)味還是很好的，如果大家去到了拉薩，一定要試試青稞酒。
不過(guò)值得注意的是，青稞酒色淡味酸甜，大概是15至20度，分為了頭道、二道、三道酒，這其中可是有講究的。
到拉薩當地人家里做客，習慣請你喝酒是倒滿(mǎn)杯，你先喝一口，添上；再喝一口，再添滿(mǎn)；一直要喝三口，最后滿(mǎn)杯喝完。
之后，就可以自由地喝酒了，沒(méi)什么講究。在別人給你倒酒的時(shí)候，可千萬(wàn)別張口拒絕，要入鄉隨俗，尊重當地的禮儀。
二、酥油茶
酥油茶是拉薩人們每天都離不開(kāi)的飲料，早上開(kāi)始，就一直在喝茶。早上可以煮上一大鍋的酥油茶，悠哉悠哉喝上一整天。
酥油茶喝了以后可以抵御寒冷，茶味很濃，還可以生津止渴。
同樣的，喝酥油茶，也得講究規矩二字。一般是邊喝邊添，不一口喝完，但對客人的茶杯總要填滿(mǎn)；假如你不想喝，就不要動(dòng)它；假如喝了一半，再喝不下了，主任把茶杯里的茶添滿(mǎn)，告辭時(shí)再一飲而盡，這樣才算得上講規矩。
三、炸灌肺
這也是拉薩的一款特色美食，它是以羊肺為主料，再配以酥油、面粉等先煮后炸而成。? ?色澤淡褐，吃著(zhù)外酥里嫩、味道鮮美，而且涼爽開(kāi)胃，食而不膩，是一道很好的涼菜。
一般他們都是一次做上一大鍋，想吃的時(shí)候隨時(shí)可以吃，能保存上一年之久的時(shí)間。
四、爆燜羊羔肉
這是高原上的一道特色美食，而且還具有季節性，只有春秋產(chǎn)羊羔時(shí)期才能品嘗到。
爆燜羊羔肉吃的時(shí)候肉質(zhì)細嫩，辣酥爽口，入口不膩，而且營(yíng)養豐富，是一道非常美味又營(yíng)養的食物。
五、酸奶子
拉薩的奶制品特別多，酸奶子是牛奶經(jīng)過(guò)糖化作用以后的食品，營(yíng)養豐富，酸甜的口味，還可以促進(jìn)消化吸收，很適合老人和小孩子吃。
拉薩的空氣純凈，污染少，所以當地的牛羊肉和奶制品，都更加的健康純正，有機會(huì )一定要嘗試一下，還可以帶上一些回家分享。
拉薩牛肉干的知名度非常高，因為那里的牛肉都是牦牛肉，肉質(zhì)更加新鮮緊實(shí)，營(yíng)養也更加豐富。
而且當地制作牛肉干的技術(shù)已經(jīng)自成一派了，是其它地方很難模仿的，所以更加值得一試，你肯定會(huì )愛(ài)上這款美味的。
以上就是今天小編給大家整理的拉薩當地特色“美食攻略”，如果大家有想要補充的，歡迎在評論區里留言討論。
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