四川達州這五種美食，聞名遐邇，快來(lái)看看，你們吃過(guò)哪幾種？
#達州#
達州別稱(chēng)通州，已有1900多年的歷史，歷為該地區州、郡、府、縣所在地。素有“巴人故里、中國氣都”之稱(chēng)。地處川渝鄂陜四省市結合部和長(cháng)江上游成渝經(jīng)濟帶，地勢東北高，西南低。屬長(cháng)江支流的嘉陵江水系，發(fā)源于大巴山。當地氣候冬暖、春早、夏熱、秋涼，四季分明，無(wú)霜期長(cháng)。
當地風(fēng)景名勝：巴山大峽谷、八臺山風(fēng)景名勝區、真佛山、賨人谷、觀(guān)音山森林公園、雷音鋪森林公園、大竹河風(fēng)景區、一佛寺塔、列寧主義街、渠縣文廟等。
今天我們來(lái)聊一聊四川達州五種美食，看看你吃過(guò)幾種呢？
萬(wàn)源老臘肉是四川省達州市萬(wàn)源市的特產(chǎn)。臘香獨特，色、香、味堪稱(chēng)臘肉中的上品。萬(wàn)源老臘肉為農產(chǎn)品地理標志產(chǎn)品。是柏樹(shù)枝、甘蔗皮、椿樹(shù)皮或柴草火慢慢熏烤，然后掛起來(lái)用煙火慢慢熏干而成。
特點(diǎn)：咸淡適中、口感鮮美、回味綿長(cháng)。
達縣米城貢米，是四川省達州市達縣的著(zhù)名特產(chǎn)。米城鄉因為歷史上曾出產(chǎn)過(guò)貢米而得其名?！懊壮恰必暶兹坎捎?a href='/techan/27996' target=_blank>優(yōu)質(zhì)稻種，全程實(shí)施無(wú)公害栽培技術(shù)，產(chǎn)出的稻米米質(zhì)優(yōu)良。
特點(diǎn)：米粒油亮光澤，米飯滋和糯實(shí)。
燈影牛肉是達州馳名中外的名特食品，因其肉薄，燈照顯影而得名。精選的牛后腿腱子肉切片，手工制作，將牛肉切得又大又薄，再腌漬入味，繼而加火烘烤，賣(mài)時(shí)還淋上香油。被列為國宴菜譜和饋贈國際友人的佳品，暢銷(xiāo)世界各地，經(jīng)久不衰。
特點(diǎn)：色澤紅亮、麻辣鮮脆。
四川省達州市徐鴨子手撕鴨選料鄉村純土鴨，在獨特工藝上結合現代 新技術(shù)、經(jīng)過(guò)十多道工序精制加工而成。榮獲達州市首屆旅游商品大賽獎。是外出旅游的首選食品，也是居家生活的美味佳肴。
特點(diǎn)：香徹透骨，色鮮味美，油而不膩。
是川東獨特傳統風(fēng)味食品，在原材料的選取及輔料的選配上，具有其獨特的、不外傳的絕技。
特點(diǎn)：麻、辣、鮮、香、酥、脆，入口香脆又綿軟酥實(shí)。
五種特色美食介紹就到這里了，感謝大家的閱讀和支持。
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