澳门久久精品,久久久久久a亚洲欧洲aⅴ,日韩在线免费视频观看,色婷婷久久久swag精品,亚洲网站在线看,在线国产资源,国产精品9999久久久久

為什么讓你念念不忘的永遠是那口“家鄉美食”？

麥子的家庭美食 ? ? 閱讀 841
美食領(lǐng)域愛(ài)好者

前言

前段時(shí)間，老公帶著(zhù)我和兒子去成都我姐我妹那玩，我們一到就迫不及待的去吃了想念很久的各種小吃。我記得老公說(shuō)了一句讓我印象特別深的話(huà)，他說(shuō):還是那個(gè)味，咱們四川的就是好吃，感覺(jué)水都好喝一些，軟軟的暖胃。我姐我妹都直言夸張，哪有那么好吃。

其實(shí)四川和重慶以前不就是一家，而且飲食習慣也差不多，會(huì )讓老公發(fā)出那么大的感嘆，也許只是太想念家鄉罷了。自古以來(lái)，大家都知道“民以食為天”，卻很少有人知道下一句是“食以安為先”，意思是說(shuō):老百姓以吃飽飯為第一，吃飯又以安全健康為第一。而我們永遠都認為自己家里做的是最好、最安全的，遠在他鄉的游子把故鄉即稱(chēng)為“家”。家鄉美食也只是游子們對思家的一種情感寄托！所以，念念不忘的才會(huì )是那口“家鄉美食”。

麥子的家鄉

麥子的家鄉在四川蓬溪，那是一個(gè)在大多數人眼中發(fā)展不太好，消費卻很高的普通小縣城。其實(shí)那里的特色美食幾乎沒(méi)有太多讓人眼前一亮的，基本上都是四川很多地方都有。但是，麥子還是玩給大家介紹幾樣我最?lèi)?ài)的也是麥子最念念不忘的那口“家鄉美食”。

蓬溪米粉

我喜歡老家的米粉源自我的高中時(shí)代，我一直記得1塊5一碗的“南門(mén)口豌豆米粉”。一條街的米粉店門(mén)口都會(huì )放2口大鐵鍋，一口鍋里放著(zhù)幾個(gè)大豬棒子骨熬著(zhù)湯，一口鍋里熬著(zhù)豌豆濃湯。燙好的米粉加上這兩種湯，一勺辣椒油，一把蔥花，包包里有錢(qián)的學(xué)生可以再加一個(gè)煎蛋，那是我高中時(shí)代最?lèi)?ài)的學(xué)校附近美食之一。所以，你讀書(shū)時(shí)代有這樣讓你念念不忘的那一口嗎？

蓬溪熨斗糕

老家的熨斗糕據說(shuō)是自民國十六年，由蓬溪縣一個(gè)叫夏其宣的人仿照甜熨斗糕經(jīng)過(guò)調整配方而成的。所以它和大多數地方的熨斗糕不同，它主要是以咸香為主。主料還是大米，輔料以豆豉、豬油、雞蛋、香蔥、豆芽等烤制而成。外殼顏色棕黃色，外酥內嫩、老少咸宜。這是冬天我最喜歡的一款小零食，吃一口整個(gè)人都感覺(jué)暖暖的！以前讀書(shū)時(shí)，大家都沒(méi)啥錢(qián)，如果要請同學(xué)吃東西，這個(gè)是首選，因為便宜還好吃。所以，蓬溪的朋友你以前請過(guò)你同學(xué)吃嗎？

小賣(mài)部“素雞腿”

我一直以為這個(gè)美食到處都有。直到我突然很想念這個(gè)味道時(shí)，到處去網(wǎng)絡(luò )上收羅它的做法，才發(fā)現好多人沒(méi)有見(jiàn)過(guò)，即使有相似的但是都有太大差別。我想吃過(guò)這個(gè)的朋友一定和麥子一樣念念不忘吧。這個(gè)是每個(gè)學(xué)校小賣(mài)部的主力零食，永遠都擺在小賣(mài)部的窗臺上。主料就是用面粉炸至而成的一種酥類(lèi)糕點(diǎn)，外殼酥香有嚼勁、內層蓬松柔軟，形式雞腿，故稱(chēng)“素雞腿”。你的學(xué)校小賣(mài)部有這種“小零食”嗎？

“鍋盔灌涼粉”

大多數蓬溪人回老家都會(huì )去吃“城南街鍋盔灌涼粉”吧。這確實(shí)是我最割舍不下的美食之一。這也是我最愿意為了“那一口”，而心甘情愿去排隊等的一款小吃。所有的饃都是老板現烤現裝的，烤好的饃趁熱灌上拌好的涼粉，脆香的饃配上香辣的涼粉，咬上一口，舌頭上的每個(gè)味蕾會(huì )在同一時(shí)間把“咸、酸、麻、辣傳遞給大腦，就一個(gè)字“香”。根據口感也可以選擇灌上涼面、牛肉、涼皮等等。作為蓬溪人的你吃過(guò)嗎？

蓬溪姜糕

我一直都記得，小的時(shí)候老家的人走親戚，一定會(huì )提一點(diǎn)姜糕送人，每回家里來(lái)了客人以后，奶奶都會(huì )偷偷的給一盒姜糕給我們姐妹吃。據說(shuō)老家的姜糕源自清代同治年間，主要以糯米、糖、油、姜汁制作而成，曾經(jīng)進(jìn)獻給慈禧太后被封為“玉糕”，吃起來(lái)“油而不膩、甜而不傷、潔如脂玉、軟如秋云”?，F在老縣城仍然還要姜糕的加工廠(chǎng)，遠游的你可否帶上一份以慰鄉思？

為什么讓人念念不忘的永遠是那口“家鄉美食”？因為那是“家的味道”。

Hash:da3438d29b47ac44eed5f4257cd280b2daaf8332

聲明：此文由 麥子的家庭美食 分享發(fā)布，并不意味本站贊同其觀(guān)點(diǎn)，文章內容僅供參考。此文如侵犯到您的合法權益，請聯(lián)系我們 kefu@qqx.com

美食
贊 (146)
下一篇 2021-11-02
上一篇 2021-11-02

相關(guān)推薦

  • 點(diǎn)擊查看更多