尋味邛崍·食全食美！“2020邛崍十好吃”出爐
缽缽雞、奶湯面、甜皮鴨、碗碗羊肉...邛崍這座具有2300多年建成史的巴蜀四大古城之一，不僅縈繞著(zhù)邛酒芳香的絲絲鄉愁，還有無(wú)數主客共享的舌尖美味。這座美食云集的城市，以一場(chǎng)美食評選活動(dòng)點(diǎn)燃全城味蕾。
刷爆朋友圈 現場(chǎng)美食大比拼展現邛崍味道
1月12日-13日，由邛崍市文旅局、邛崍市商務(wù)局、邛崍市市場(chǎng)監管局主辦，邛崍市餐飲協(xié)會(huì )承辦的尋味邛崍·食全食美“2020邛崍十好吃”晉級十強總決賽圓滿(mǎn)舉行，中國烹飪大師包奕燕、央視大型紀錄片《舌尖上的中國（第一部）》美食顧問(wèn)胡曉遠、著(zhù)名美食媒體人唐敏等知名美食專(zhuān)家組成的評審團現場(chǎng)打分，參加十強決賽的美食商家現場(chǎng)廚藝展示比拼十分激烈。自去年11月20日活動(dòng)線(xiàn)上報名開(kāi)通以來(lái)，活動(dòng)受到了邛崍餐飲商家、市民群眾的廣泛關(guān)注和參與，投票平臺累計訪(fǎng)問(wèn)量達1069946次。經(jīng)過(guò)兩輪投票海選、專(zhuān)家探店和現場(chǎng)廚藝激烈比拼，2021“邛崍十好吃”終于名花有主。
“十好小吃”名單（附圖）：
邛崍福明蔣牛肉的鵲橋牛肉：
漁橋燉雞奶湯面的招牌燉雞奶湯面：
漁橋李記奶湯面的缽缽雞：
楊牛肉的鹵牛肉：
周缽缽的缽缽雞：
李靜記辣鹵的鴨腦殼：
邛崍一絕臥龍渣渣牛肉老店的渣渣牛肉：
孝子鍋盔：
漁橋謝鴨子的招牌甜皮鴨：
“十好 鄉味”名單（附圖）：
醉火爆大排檔招牌糯香鴨掌：
邛崍市臨邛月滿(mǎn)樓酒店熗鍋刺婆魚(yú)：
王寶器麻椒魚(yú)的麻椒魚(yú)：
邛崍市俊悟飯店的特色棒棒雞：
五味居餐廳的奶酪排骨：
邛人部落民俗創(chuàng )意游戲農莊薄荷雙椒雞：
“十好美食坐標”名單：
椒蘭山房花食餐廳：
橫斷雪風(fēng)吹酒家：
何豆花：
崍州印象毛肚火鍋：
易賢土菜館：
新賢街道佐羊肉：
邛崍市? ?高飯店：
巴蜀舌郎火鍋店：
椒小爺鹵肉鋪子：
八柳潭：
美食美景美宿 立體式領(lǐng)略古城鄉味
一方水土養一方人，千年古城的命脈和傳承不僅印刻在邛窯的土坯石縫中，更藏匿在缽缽雞、碗碗羊肉的江湖之氣里，邛崍的文旅發(fā)展，一直致力于從生態(tài)價(jià)值中尋求轉化，從食味古城里探尋歷史的記憶。
本次“邛崍十好吃”現場(chǎng)廚藝決賽舉辦地茶蘭景區椒蘭山房，作為新興網(wǎng)紅打卡地，已成為邛崍文旅融合發(fā)展的新典范。這是一處通過(guò)整合林盤(pán)中豐富的茶林等自然資源，以現代建筑為主體，以手作、國學(xué)、藝術(shù)、漢學(xué)為體驗內容的天府綠道生態(tài)能量站，傳統文化詩(shī)意再現的鄉村藝術(shù)群落?；顒?dòng)將邛崍美食文化和文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展深度融合，擦亮邛崍美食文旅名片，進(jìn)一步提升邛崍的城市顯示度和美譽(yù)度。
周末經(jīng)濟、夜間經(jīng)濟……隨著(zhù)文化旅游產(chǎn)業(yè)的不斷升級發(fā)展，邛崍也加快了打造消費新場(chǎng)景的步伐。在“2020邛崍十好吃”美食評選活動(dòng)的推動(dòng)下，邛崍將進(jìn)一步拓展文旅消費新業(yè)態(tài)新場(chǎng)景與邛崍餐飲品牌的融合，助推邛崍探索文旅產(chǎn)業(yè)新領(lǐng)域，增強產(chǎn)品供給力和產(chǎn)業(yè)競爭力。
據悉，邛崍市文旅局、邛崍市商務(wù)局、邛崍市市場(chǎng)監管局以及邛崍市餐飲協(xié)會(huì )將在春節期間開(kāi)展“邛崍十好吃”授牌儀式暨跨年美食節系列活動(dòng)。同時(shí)，邛崍文旅還將推出邛崍美食地圖，餐飲商家、景區及民宿酒店將推出優(yōu)惠折扣政策，為市民及游客提供舒適便捷的旅游服務(wù)。
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