自駕游陽(yáng)江，老饕尋村搵美食，山珍海味簡(jiǎn)直停不下來(lái)
依山靠海的陽(yáng)江，優(yōu)美風(fēng)光無(wú)需贅言，對于老饕來(lái)說(shuō)，這里的美食勝似天堂。從陽(yáng)江的市區到村鎮，不管是獨具風(fēng)味的特色美食還是陽(yáng)江的美食名片海鮮，每一樣原始的美味都在打動(dòng)味蕾，讓人感到平凡生活的幸福和富足。這一次自駕陽(yáng)江之旅，讓我們一行人最大限度地以地毯式搜羅陽(yáng)江各地的特色美食并串連成線(xiàn)，在品嘗美食之余還可飽覽陽(yáng)春風(fēng)光，體驗陽(yáng)江風(fēng)土人情，回味無(wú)窮。
擁有漫長(cháng)海岸線(xiàn)的陽(yáng)江，海鮮美食是無(wú)論如何數不盡的。在海陵島上吃海鮮更是一大享受，置身于絕美的海島風(fēng)光悠哉開(kāi)啟尋美食之旅豈不快哉？
開(kāi)著(zhù)車(chē)，我們直奔海陵島，海風(fēng)徐徐吹來(lái)，帶來(lái)了海洋的味道。尋味海陵島，在旅游大道，秋姐美食店、順品美食店、錢(qián)大媽等一家家紅紅火火的海鮮大排檔都在吸引食客的注意。蒜蓉蒸龍蝦，姜蔥炒蟹，海膽炒飯，白貝節瓜湯、碳烤生蠔......食材新鮮，鮮香撲鼻。
海陵島上只有想不到，沒(méi)有做不到。在閘坡漁港，可以從漁民那采購各種活蹦亂跳的海鮮食材，或者坐上漁船出海打漁，把戰利品交給魚(yú)排上的大廚料理，坐在茫茫大海上，吹著(zhù)海風(fēng)，吃著(zhù)新鮮出爐的海鮮大餐，人生快哉。
第二天早上起床后，在閘坡美好的風(fēng)景中舒展身體，在沙灘漫步，迎接朝陽(yáng)。陽(yáng)江有一道非常出名的菜肴“一夜埕”，這道腌制的咸水刀鯉魚(yú)，咸香鮮美，非常受食客歡迎。而以此命名的閘坡一夜埕美食街，除了可以買(mǎi)到各種的海產(chǎn)手信，還能吃到閘坡有名的三道小吃：魚(yú)丸、魚(yú)面和馬鮫魚(yú)飯。吃到這里，摸摸圓滾滾的肚子，唯有滿(mǎn)足二字！
陽(yáng)江美食有海鮮，但不止海鮮，還有很多風(fēng)味絕佳的特色美食藏在陽(yáng)江的村鎮里著(zhù)，開(kāi)著(zhù)車(chē)走街串巷，只為挖掘老饕級別的美食享受。第一站必去江城區龍津路美食街，這里是陽(yáng)江當地的招牌特色小食瑪仔和豬腸碌的聚集地，也是吃貨的聚集地。鵝乸飯在陽(yáng)江老百姓心目中是餐桌上的極品，而白沙鎮的鵝乸飯最為傳統，香味十足，肥而不膩，任誰(shuí)見(jiàn)了都垂涎三尺。
下一站去北慣鎮吃炒米餅。陽(yáng)江炒米餅是廣東“四大名餅”之一，由于制作工藝的不同另有一番風(fēng)味，甜甜的米香瞬間喚起兒時(shí)的童年回憶。紅遍陽(yáng)江的雅韶瀨鍋撐可謂當地一絕，屬于平價(jià)食材煮出來(lái)的大味道，Q彈爽滑的口感吃上一碗滿(mǎn)足感爆表。雅韶的尖山蟹，作為人氣和口碑爆棚的“蟹中珍品”，肉嫩肥美，在大廚的掌勺之下，清蒸尖山蟹、姜蔥焗尖山蟹、香煎蟹棟等美味佳肴不斷挑逗著(zhù)味蕾對“鮮”的極致體驗。
行駛至東平，這里不僅是歷史悠久的絲路古港，夏季還有接天蓮葉無(wú)窮碧的荷田風(fēng)光，而秋冬則是收獲的季節，挖藕、抓魚(yú)，然后品藕糖、嘗藕羹、吃藕宴，樂(lè )趣無(wú)窮。作為國家級“中心漁港”，東平是不折不扣的海鮮王國，每天船只穿梭，把最生猛的海鮮及時(shí)送達碼頭，在漁家大排檔就著(zhù)海風(fēng)吃海鮮，蝦蟹、刀鯉、魷魚(yú)、鱔膠等任君選擇，還有河豚飯、馬鮫飯、海膽飯、雞飯、大烏飯等極富地方特色的美食不能不嘗，最具特色的要數疍家海鮮大盤(pán)菜了。
吃過(guò)海味，怎能錯過(guò)山珍？行駛在陽(yáng)春的大地上，舌尖上的陽(yáng)春是山珍帶給味蕾的極致享受。秋冬是食臘味的最好季節，首先去崗美鎮品一品早有耳聞的臘鴨，已有百年歷史的崗美臘鴨在廣式臘味的江湖里擁有舉足輕重的地位，咸香風(fēng)味的臘鴨是一道值得期待的美味。當然馬水的馬水桔一樣能讓你感覺(jué)到秋冬是最好的季節。
陽(yáng)春的春砂仁是著(zhù)名“四大南藥”之一，蟠龍村種植春砂仁的歷史可追溯到明代，出產(chǎn)的春砂仁聞名全國，在這里可以品嘗最地道又獨具風(fēng)味的春砂仁美食，砂仁燜水鴨、春砂仁蒸排骨，春砂仁煎豆腐，春砂仁蒸雞，春砂仁蒸缽仔魚(yú)，春砂仁豬肝湯……各色菜式有了春砂仁的點(diǎn)綴，頓時(shí)芳香四溢，更具健脾補氣和養血潤顏之功效，看似云淡風(fēng)輕的一道道家常菜，卻在火候與食材的交鋒之中，跳著(zhù)激蕩味蕾的探戈，令人回味無(wú)窮。
途經(jīng)合水鎮時(shí)，不可錯過(guò)風(fēng)姜雞的美味，還可以趁一趁高流圩，琳瑯滿(mǎn)目的竹藤編織商品打開(kāi)了新世界的大門(mén)，如果在每年的端午節前后來(lái)到合水鎮，還可以一睹流傳百年、一年只出現一次的高流古圩盛況。
最后抵達春灣，這里的喀斯特地貌和田園風(fēng)光令人目不暇接，連帶鄉間的美味也讓人充滿(mǎn)了美好。用特有的凌霄山泉水精心烹制而成的凌霄白雪、凌霄豬手，光聽(tīng)菜名就讓人遐想連篇，而春灣香芋、三黃雞等地道鄉味同樣驚艷味蕾，令這趟陽(yáng)春美食之旅驚喜連連。
原來(lái)自駕才是陽(yáng)江美食之旅的正確打開(kāi)方式！
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