2020年茂名美食周昨日啟動(dòng)，打開(kāi)一場(chǎng)從舌尖到心靈的飲食之旅
文/茂名晚報記者陳琴
昨日上午，茂名體育中心人潮涌動(dòng)、熱鬧非凡，食客們在各展區攤位前挑選自己喜愛(ài)的美食,各色美食香氣撲鼻、十分誘人，現場(chǎng)呈現出一片歡樂(lè )祥和的氣氛。期待已久的2020年茂名美食周活動(dòng)在此拉開(kāi)帷幕，為期七天的美食周，以“食在廣東，鮮在茂名”為主題，將為全市人民獻上一場(chǎng)從舌尖到心靈的飲食、文化之旅。
此次美食周由茂名市商務(wù)局、市文化廣電旅游體育局、茂名日報社聯(lián)合主辦，旨在依托茂名特色食材和特色美食文化資源，打造茂名美食品牌，進(jìn)一步助推茂名粵菜師傅傳承，做大做強茂名美食、旅游等產(chǎn)業(yè)，營(yíng)造一個(gè)良好的發(fā)展氛圍，推動(dòng)茂名餐飲美食、旅游等行業(yè)發(fā)展。
經(jīng)有關(guān)方面不完全統計，2020年茂名美食周首天入場(chǎng)人數超過(guò)10萬(wàn)人次。
美食周啟動(dòng)儀式隆重舉行
昨日上午，美食周啟動(dòng)儀式在茂名體育館前隆重舉行。副市長(cháng)崔劍出席啟動(dòng)儀式并發(fā)表致辭，各區、縣級市政府分管領(lǐng)導，科工商務(wù)、文化廣電旅游體育、農業(yè)農村部門(mén)、市場(chǎng)監督管理局主要領(lǐng)導等參加啟動(dòng)儀式。
崔劍在致辭中表示，茂名美食周活動(dòng)是一次展示茂名地方傳統美食燦爛文化的盛會(huì )，也是給全市人民在新春佳節即將到來(lái)之際獻上的節日大餐。選擇在歲末這個(gè)時(shí)間節點(diǎn)舉辦茂名美食周活動(dòng)，希望充分利用2020年元旦至春節期間旅游消費旺季，進(jìn)一步豐富市民節日活動(dòng)內容，更好地滿(mǎn)足市民對美食的消費需求；希望借助茂名豐富的美食文化，表達茂名人“以美食廣交天下友”的真摯情懷，以此樹(shù)立茂名的美食品牌、擴大茂名美食的“朋友圈”。
在啟動(dòng)儀式上，主辦單位市商務(wù)局有關(guān)領(lǐng)導宣讀了2020年茂名美食周活動(dòng)安排，參展企業(yè)代表茂名濱海新區兆群農產(chǎn)品有限公司、茂名市高品味大酒店、茂名市第二職業(yè)技術(shù)學(xué)校分別作了發(fā)言。隨后，出席活動(dòng)的重要領(lǐng)導及嘉賓共同走上舞臺，觸動(dòng)屏幕，啟動(dòng)美食周。啟動(dòng)儀式結束后，領(lǐng)導及嘉賓們來(lái)到各展位巡展，與廣大市民一起感受美食周的歡樂(lè )。
各式活動(dòng)輪番上演 精彩不斷
記者了解到，在美食周期間，還將舉辦一系列豐富多彩的美食相關(guān)活動(dòng)。其中在茂名體育中心舉辦的“食在廣東，鮮在茂名”美食展銷(xiāo)活動(dòng)作為茂名美食周的“重頭戲”，精心打造出了茂名美食特色薈、茂名美食名店薈、粵菜新廚展、茂名非遺美食展、茂名手信展、地方特色食材展、全國各地美食廚藝分享專(zhuān)場(chǎng)七大主題板塊，匯聚茂名乃至全國各地地方美食特色，集中展示了茂名名菜、名點(diǎn)、金牌小吃和鄉村名店美食等，提升我市美食旅游美譽(yù)度和知名度，打好美食與旅游組合拳 ，做大做強我市美食旅游產(chǎn)業(yè)，力促茂名城市建設、文化建設和經(jīng)濟建設蓬勃發(fā)展。
美食周期間，還將在江東中路啤酒街舉辦“食在廣東，鮮在茂名”新潮美食展銷(xiāo)活動(dòng)，設置美食特色攤位，以“時(shí)尚、潮流”為主線(xiàn)，引入異域特色美食，結合茂名本土微商新潮美食，形成特色碰撞，引爆茂名美食新動(dòng)力，以時(shí)尚的攤位設計，新潮的美食匯聚，進(jìn)一步展現茂名美食的多元化，推動(dòng)茂名美食旅游產(chǎn)業(yè)做大做強。
作為美食周活動(dòng)之一的“粵菜師傅”茂名爭霸賽之“十大名廚”、“十大名菜”評選活動(dòng)已于1月8日在茂名東南技工學(xué)校提前開(kāi)鑼?zhuān)u選出“十大名廚”及“十大名菜”。與此同時(shí)，為進(jìn)一步挖掘茂名市本土特色食品資源，調動(dòng)食品企業(yè)研發(fā)積極性，引導我市特色食品資源向縱深開(kāi)發(fā)，“茂名十大食材”和“茂名十大食品手信”的評選活動(dòng)也在如火如荼地進(jìn)行中，符合參評條件的均可報名參與。
還將通過(guò)開(kāi)展“尋味茂名”美食及夜消費指南全城征集活動(dòng)，發(fā)動(dòng)廣大市民、消費者一起尋找我市各地特色美食、特色街、夜消費商圈等，挖掘茂名飲食文化精華及夜消費亮點(diǎn)，形成茂名美食、夜消費權威指南及消費地圖，促進(jìn)茂名美食及夜消費發(fā)展。
為進(jìn)一步推介茂名美食文化，擴大茂名美食文化影響力，抓住高鐵通車(chē)機遇，推廣本地旅游，還將舉辦“游濱海綠城，品茂名美食”活動(dòng)，邀請省內外百家旅行社在2020年茂名美食周期間，深入考察茂名旅游資源，引導全國游客走進(jìn)茂名，助力茂名旅游業(yè)發(fā)展。此外，還將舉辦“美食齊分享”攝影大賽等活動(dòng)。
多部門(mén)聯(lián)動(dòng)為美食周保駕護航
在美食節現場(chǎng)可以看到，雖然到處人潮涌動(dòng)，但地面保持干凈整潔，整體秩序井然，這與美食周活動(dòng)組委會(huì )提前進(jìn)行周密部署密不可分。據了解，為確保美食周順利舉行，由多部門(mén)共同成立了2020年茂名美食周活動(dòng)組委會(huì )，負責整個(gè)美食周活動(dòng)的統籌工作，組委會(huì )下設辦公室以及活動(dòng)現場(chǎng)、治安交通、食品安全、醫療救護、消防救援、通訊網(wǎng)絡(luò )、電力供應、志愿者服務(wù)、環(huán)境衛生等9個(gè)活動(dòng)保障小組。
在美食周活動(dòng)現場(chǎng)，身穿紅馬甲，頭戴紅帽子，手臂上戴著(zhù)紅袖章的志愿者隨處可見(jiàn)，他們遇到有人需要幫助時(shí)，總是熱心地迎上前去。據了解，在此次美食周活動(dòng)中，共青團茂名市委、茂名市志愿者聯(lián)合會(huì )組織共招募了200余名志愿者，為美食街提供禮儀、協(xié)助安保、接待、后勤等志愿服務(wù)。
在美食周活動(dòng)的現場(chǎng)，記者還看到茂南區市場(chǎng)監督管理局的工作人員開(kāi)來(lái)了食品快速檢測車(chē)，在活動(dòng)期間對現場(chǎng)的蔬菜、食用油等食品進(jìn)行快篩快檢，檢測車(chē)外貼出了食品快檢結果公示欄，方便市民觀(guān)看。據了解，為切實(shí)做好2020年茂名美食周期間食品安全保障工作，市場(chǎng)監管部門(mén)每天安排人員到現場(chǎng)巡查，對美食周的食品安全實(shí)施全程監管，對參展企業(yè)食品安全情況進(jìn)行監督檢查。
此外，現場(chǎng)還有治安交通、醫療救護、消防救援、通訊網(wǎng)絡(luò )、電力供應 、環(huán)境衛生等的工作人員，他們也在活動(dòng)現場(chǎng)不停地忙碌著(zhù)，為美食周的順利、有序開(kāi)展提供了保障，為市民提供了更多便利。
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