廣東汕頭第一美食，慕名來(lái)的客人排滿(mǎn)一條街，排隊3個(gè)小時(shí)也要吃
說(shuō)起潮汕地區的美食，可以說(shuō)是豐富多彩，讓人吃不過(guò)來(lái)，但是說(shuō)到最受歡迎最為人知曉的肯定要數潮汕牛肉火鍋，這種在上個(gè)世紀40年代才出現的美食，看似簡(jiǎn)單但是把鮮美發(fā)揮到了極致，如今走出潮汕，在全國各地，乃至全世界你都能吃到潮汕火鍋，老板還會(huì )很自信地說(shuō)，牛肉丸這些都是千里迢迢從潮汕運過(guò)來(lái)的，當地人每天都大排長(cháng)龍來(lái)吃潮汕牛肉火鍋，既然如此，為何不去起源地盡情地吃肉呢？
首先科普一下潮汕地區主要指的是汕頭、潮州、揭陽(yáng)和汕尾，我們今天介紹這家牛肉火鍋店就在汕頭，也是當地最火的一家，雖然不是開(kāi)業(yè)時(shí)間最長(cháng)的，但是只要你走到他們家就知道有多火爆。他們家不僅生意好，服務(wù)還不錯，在廣東這些大排檔里面，很少看到這么熱情的服務(wù)員，直接站在客人旁邊有需要就馬上滿(mǎn)足，大熱天給客人打傘，還幫客人攔車(chē)，非常貼心。
二，一整條街門(mén)面都是他們家的
他們家生意好體現在一整條街都是他們家的但是還人滿(mǎn)為患，中午十一點(diǎn)左右放號，如果想要不排隊的話(huà)，11點(diǎn)來(lái)正好，能很快吃上，但是飯點(diǎn)的話(huà)，等兩三個(gè)小時(shí)也是常事。如果想吃一餐地道的牛肉火鍋，其實(shí)大可不必來(lái)這里排隊兩三個(gè)小時(shí)，但是因為他們家名氣太大，慕名而來(lái)的游客太多，大家都是人從眾，只想著(zhù)來(lái)打卡跟風(fēng)。
當然味道還是不錯，有免費的羅漢果茶和生菜，湯底是默認清湯，還沒(méi)上桌服務(wù)員就已經(jīng)端上來(lái)，只需要點(diǎn)自己喜歡的菜就可以了，菜品很新鮮，什么吊龍五花趾三花趾胸口朥，反正每一樣菜都有名字，煮多久大家也知道，脆香爽口，吃起來(lái)非常鮮美。牛丸有牛肉丸牛筋丸和鮮牛肉丸，個(gè)人感覺(jué)和廣東隨便一家店的味道差不多，都一樣好吃，但是來(lái)這里最好點(diǎn)牛肉，好吃不貴，牛肉丸肉質(zhì)緊實(shí)太撐肚子，很容易吃飽了只能看著(zhù)別人吃，所以點(diǎn)牛肉現燙現吃，再打包一些牛肉丸回家自己清水煮一下也一樣過(guò)癮。
三，排隊時(shí)間長(cháng)客人也樂(lè )意
其實(shí)潮汕本地人自己在家吃牛肉也沒(méi)這么講究，不需要記住太多名字，每次新鮮牛肉買(mǎi)幾斤回家涮就可以了，所以游客們也不要糾結非要哪一個(gè)部分，一個(gè)部分來(lái)一份最?lèi)芤?。除了肉質(zhì)新鮮之外，沒(méi)其他特別的亮點(diǎn)，沒(méi)必要專(zhuān)門(mén)來(lái)排隊。當然，他們家也不是被吹捧出來(lái)的名氣，有自己的底蘊，幾百號人一起吃肉的場(chǎng)面還是很壯觀(guān)，讓人感受到潮汕牛肉火鍋的魅力所在！
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