湖北咸寧特色美食，都有哪些美食呢，讓我們一起來(lái)看看吧！
咸寧是湖北省的地級市。這里地處于長(cháng)江中南岸，位于湖北的東南部，有“湖北南大門(mén)”的稱(chēng)號。這里生態(tài)環(huán)境適宜，適合人來(lái)旅游，不僅有溫泉，美食也有很多。下面為大家介紹咸寧的五種特色美食，一起來(lái)看看吧！
注：本文的美食介紹是根據網(wǎng)上推薦人數來(lái)進(jìn)行選擇的。
赤壁魚(yú)糕是咸寧的一道美食。其歷史可以追溯至戰國。傳聞戰國時(shí)期，楚國有一家專(zhuān)門(mén)烹飪鮮魚(yú)的飯店，某年夏天，店家進(jìn)購了很多新鮮的魚(yú)，萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到的是，客人很少，然后魚(yú)就剩了很多。眼看著(zhù)魚(yú)就要壞了，店家十分發(fā)愁，靈光一現，將剩魚(yú)做成了魚(yú)糕。然后客人吃了魚(yú)糕都紛紛稱(chēng)贊，從此這家店的魚(yú)糕便聲名遠揚。
魚(yú)糕的主要材料是去骨魚(yú)肉，豬肉等。色澤白嫩，邊緣有雞蛋黃色，其形狀為方形。嘗起來(lái)入口即化，十分鮮香，不管是煮湯喝，還是蒸魚(yú)糕直接吃，都十分好吃！
嘉魚(yú)藕夾子是咸寧的特色美食，產(chǎn)于嘉魚(yú)縣。就是用面粉炸制而成的，里面有藕和肉沫。其形狀是圓形，色澤金黃，咬一口又有藕的鮮味，又有肉的香味，而且又脆又軟，十分好吃。
咸寧桂花糕是咸寧有名的一道甜點(diǎn)。這里是有名的桂花之香。桂花開(kāi)花的時(shí)候，超級香。桂花糕是用糯米粉、桂花和糖制成的糕點(diǎn)，入口即化，味道香甜，據說(shuō)源于從明朝末年，距今已有百年歷史了。
大畈麻餅是咸寧通山縣的特產(chǎn)。傳聞是明清時(shí)期，商人要經(jīng)常路過(guò)通山，給富水中游的大畈街帶來(lái)了很多商機，因此名為阮氏的人創(chuàng )造了這款麻餅，其主要材料有上等芝麻、面粉。外加很多配料，經(jīng)過(guò)蒸、熏、烘、烤四步，涼干之后就是好吃的麻餅了。
徐家火腿是咸寧的美食，距今已有幾百年歷史了。主要材料是新鮮的豬后腿肉，經(jīng)過(guò)加工之后，成品肉質(zhì)紅白相間，吃的時(shí)候，咸香適宜，肥而不膩。
咸寧還有很多美食，有機會(huì )來(lái)咸寧，一定不要錯過(guò)這里的美食哦
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