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河南安陽(yáng)這五種特產(chǎn)美食,久負盛名,你們知道哪幾種?

#安陽(yáng)美食#

安陽(yáng)古稱(chēng)相、殷、鄴、鄴城、相州、彰德等,歷史學(xué)家郭沫若來(lái)安陽(yáng)時(shí)留下“洹水安陽(yáng)名不虛,三千年前是帝都;中原文化殷創(chuàng )始,觀(guān)此勝于讀古書(shū)”的著(zhù)名詩(shī)句。屬大陸性季風(fēng)氣候,四季分明,氣溫適宜,但酷寒暑熱,旱澇交替。河南安陽(yáng)殷墟被列入世界文化遺產(chǎn)。當地特產(chǎn):安陽(yáng)燎花、血糕、內黃灌腸、關(guān)家酥燒餅、內黃大棗等等。

景區景點(diǎn)殷墟、羑里城、曹操高陵、岳飛廟、紅旗渠、太行大峽谷等等。

今天我們來(lái)聊一聊來(lái)安陽(yáng)必吃的五大特色小吃,看看你吃過(guò)幾種呢?

大岷貢杏

龍安區馬投澗鎮大岷村在明朝時(shí),一個(gè)村子就有近千棵古杏樹(shù),是一個(gè)名副其實(shí)的“杏樹(shù)窩”?,F在這一帶以盛產(chǎn)杏而聞名。

口感特點(diǎn):個(gè)大賽桔,果汁豐盈、清香四溢,健脾開(kāi)胃。

水冶油酥燒餅

油酥燒餅安陽(yáng)縣水冶鎮東大街關(guān)家精工制作,向以薄、香、酥、脆著(zhù)歷史悠久稱(chēng)。創(chuàng )始人是安陽(yáng)縣水冶鎮東北街關(guān)吉星、關(guān)吉成兄弟倆人?,F在成為當地居民日常飲食中不可缺少的一道美食。

口感特點(diǎn):皮酥里軟,味香可口。

安陽(yáng)燎花

據清嘉慶《安陽(yáng)縣志》載:"錦泰、鋼泰之燎花均甚馳名"?;税碴?yáng)市,舊稱(chēng)彰德府,的傳統點(diǎn)心,久負盛名,至今已有二百多年的歷史。被視為節日聚餐珍饈,饋贈親友佳品。

口感特點(diǎn):面色金黃、剖面潔白、落口香甜酥脆、軟綿易消化。

安陽(yáng)燴菜

安陽(yáng)燴菜因投料種類(lèi)繁多、配伍精當、湯醇味美、營(yíng)養豐富成為地方名菜,種類(lèi)有六七種之多,后來(lái)又因使用烹調器皿不同而派生出的“沙鍋豆腐”、“沙鍋海燴”。是一道地地道道的安陽(yáng)傳統菜肴。

臨淇水煎包

提起臨淇水煎包,人們總是笑稱(chēng):“不吃后悔,吃了也后悔”。不吃心里總是念著(zhù),吃了又心疼了里面一些蔬菜末兒就賣(mài)這么貴。金黃色水煎包,輕咬一口,即有香氣沁人心脾,隨后是微甜的感覺(jué)。

口感特點(diǎn):一面焦脆,三面軟嫩,其脆而不硬,香而不膩,味道鮮美極致。

五種特色美食介紹就到這里了,感謝大家的閱讀和支持。

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