“好客山東·匠心棗莊”文旅嘉年華 暨第四屆“魯風(fēng)運河”美食
9月11日上午，棗莊市政府新聞辦舉行“好客山東·匠心棗莊”文旅嘉年華暨2020第四屆“魯風(fēng)運河”美食節新聞發(fā)布會(huì )，市文旅局副局長(cháng)呂東來(lái)作新聞發(fā)布。
呂東來(lái)介紹說(shuō)，“好客山東·匠心棗莊”文旅嘉年華活動(dòng)定于9月16日至10月8日舉辦，由“魯風(fēng)運河”品牌聯(lián)盟秘書(shū)處、棗莊市文化和旅游局及相關(guān)區（市）人民政府主辦，棗莊市旅游行業(yè)協(xié)會(huì )、棗莊市烹飪餐飲業(yè)商會(huì )、相關(guān)區（市）文旅局及文旅企業(yè)承辦，采取線(xiàn)下線(xiàn)上融合的形式，豐富活動(dòng)內容，線(xiàn)下控制人流，線(xiàn)上全程直播，實(shí)現上下聯(lián)動(dòng)，加快推進(jìn)我市創(chuàng )新轉型高質(zhì)量發(fā)展，滿(mǎn)足廣大人民群眾對美好生活的需要。
據呂東來(lái)介紹，“好客山東·匠心棗莊”文旅嘉年華暨2020第四屆“魯風(fēng)運河”美食節活動(dòng)主題是“賞棗莊美景，品美好生活”，活動(dòng)現場(chǎng)分布在五區一市、棗莊高新區轄區重點(diǎn)文旅企業(yè)、文旅消費集聚區〈街區〉等。整體安排包括四大方面系列活動(dòng)：
一是“好客山東·百團山東行”棗莊之旅啟動(dòng)儀式。啟動(dòng)儀式將于9月12日在山亭區翼云石頭部落景區舉辦，接洽棗莊市重點(diǎn)客源地團隊、簽訂送團協(xié)議、媒體代表采風(fēng)，全方位展示棗莊豐富旅游資源和良好旅游環(huán)境。
二是評出一批棗莊市“六好”文旅產(chǎn)品。為充分提煉和挖掘旅游產(chǎn)品文化內涵，全面梳理棗莊文旅要素，目前棗莊市“六好”文旅產(chǎn)品培育評選活動(dòng)正緊張有序進(jìn)行，將于2020年9月下旬評選出棗莊好品30個(gè)、棗莊好景20個(gè)、棗莊好味20個(gè)、棗莊好聲10個(gè)、棗莊好理10個(gè)、棗莊好趣10個(gè)，共100件。
三是各區（市）系列活動(dòng)，精彩紛呈?；顒?dòng)期間，滕州市將舉辦2020山東文化惠民消費季暨第四屆滕州書(shū)展、滕州“微湖全魚(yú)宴”品鑒周、紅荷濕地抖音大賽評選活動(dòng)；山亭區將舉辦棗莊市第五屆群眾文化藝術(shù)節文藝活動(dòng)專(zhuān)場(chǎng)；市中區將舉辦第四屆棗莊辣子雞美食文化節；嶧城區將舉辦“冠世榴園歡樂(lè )季”石榴產(chǎn)業(yè)系列活動(dòng)；臺兒莊區將舉辦慶祝新中國成立71周年書(shū)畫(huà)展、魯風(fēng)運河美食節·尋臺城美食·雙節同慶系列活動(dòng)。
四是線(xiàn)上線(xiàn)下文旅博覽活動(dòng)，新穎便捷。利用網(wǎng)站、公眾號等平臺，加強網(wǎng)絡(luò )宣傳推介。采用“云”博覽形式，通過(guò)直? ??帶覽、帶游、帶貨，讓更多人云游棗莊。
市委宣傳部新聞二科科長(cháng)蔡先艷主持；市文旅局市場(chǎng)推廣科科長(cháng)劉文義、市旅游行業(yè)協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng)黃曉莉分別回答了記者的提問(wèn)。
附：記者問(wèn)答實(shí)錄
記者：請問(wèn)文化和旅游惠民消費季舉辦以來(lái)，都舉辦了哪些文化旅游主題活動(dòng)，文旅惠民消費券的發(fā)放使用情況怎么樣？接下來(lái)還會(huì )發(fā)放多少消費券？
劉文義：自4月30日第四屆棗莊文化和旅游惠民消費季啟動(dòng)以來(lái)，我市相繼開(kāi)展了“樂(lè )游、樂(lè )賞、樂(lè )購、樂(lè )享、樂(lè )活、樂(lè )智棗莊”六大系列近百項文旅主題活動(dòng)，如第一屆天穹傳統文化藝術(shù)節、臺兒莊古城端午文化節、臺風(fēng)音樂(lè )季、鄉村旅游文化節、微山湖濕地紅荷節、非遺展演、文創(chuàng )暑期特賣(mài)會(huì )、魯南經(jīng)濟圈同城旅游季等。同時(shí)，以重點(diǎn)主題活動(dòng)為節點(diǎn)，通過(guò)“山東文化和旅游惠民消費季云平臺”和“飛羊精選”兩個(gè)平臺發(fā)放了7個(gè)批次共計55萬(wàn)元市級消費券，截至目前承兌了25萬(wàn)余元，直接帶動(dòng)文旅消費100余萬(wàn)元。另外滕州市、嶧城區也分別通過(guò)以上兩個(gè)平臺發(fā)放了惠民消費券50余萬(wàn)元。下一步，在“好客山東 匠心棗莊”文旅嘉年華暨2020第四屆“魯風(fēng)運河”美食節活動(dòng)上，將繼續通過(guò)以上兩個(gè)平臺分批發(fā)放市、區兩級惠民消費券合計130余萬(wàn)元。與此同時(shí)，省文化和旅游惠民消費季組委會(huì )通過(guò)山東文化和旅游惠民消費季云平臺、銀聯(lián)云閃付等平臺面向全省分批次、分類(lèi)別持續發(fā)放惠民消費券，我市消費者和合作企業(yè)都可以參與領(lǐng)取和使用。市民可以下載安裝相關(guān)app,并進(jìn)行實(shí)名注冊后申領(lǐng)消費券，詳情請關(guān)注“文旅棗莊”公眾號。
記者：請介紹一下舉辦第四屆棗莊辣子雞美食文化節的基本情況？
劉文義：目前，市文化和旅游局正在指導市中區積極籌備第四屆棗莊辣子雞美食文化節相關(guān)事宜。擬在全市范圍內組織100名專(zhuān)業(yè)廚師進(jìn)行品牌辣子雞專(zhuān)業(yè)名廚大賽，選拔100名家庭主婦、大學(xué)生、農家樂(lè )廚師等市民進(jìn)行百姓百人炒雞表演爭霸賽，組織30家大中型酒店參展辣子雞美食大型展臺展示，50家棗莊辣子雞知名品牌現場(chǎng)展銷(xiāo)，30家棗莊辣子雞專(zhuān)用養殖種植基地食材供應商、調料加工生產(chǎn)廠(chǎng)家參加展銷(xiāo)。邀請10家棗莊和雞有關(guān)的非遺傳承人、傳統工藝制作者等現場(chǎng)展示展銷(xiāo)非遺和傳統工藝產(chǎn)品。同時(shí)邀請100位棗莊抖音網(wǎng)紅現場(chǎng)直播帶貨推介棗莊辣子雞，聘請在外的棗莊籍相關(guān)名人作為棗莊辣子雞推廣大使，網(wǎng)絡(luò )上線(xiàn)推廣棗莊辣子雞。
辣子雞制作技藝正在申請省級非遺項目，市中區文化館協(xié)助制定了五年保護計劃。定期組織開(kāi)展棗莊辣子雞家庭烹飪技藝培訓，并且走進(jìn)社區，面對面向社區居民宣 傳棗莊辣子雞烹飪技藝和文化，讓非遺活起來(lái)，服務(wù)更多的人群。每年計劃培養傳承人50人，五年250人，辣子雞成為棗莊旅游市場(chǎng)主力商品，成為棗莊市土特伴手禮產(chǎn)品。今年以來(lái)組織開(kāi)展了多場(chǎng)非遺產(chǎn)品線(xiàn)上線(xiàn)下活動(dòng)，擴大了辣子雞銷(xiāo)售途徑。
記者：中秋十一假期期間，臺兒莊古城計劃舉辦哪些活動(dòng)？
黃曉莉：景區將在9月30日至10月8日期間，舉辦主題為“臺兒莊·正當潮”“東方腔調正當潮”的系列活動(dòng)。除常態(tài)演出如乾隆巡游臺兒莊、萬(wàn)家小姐拋繡球、柳琴戲、皮影戲等，還將增加中秋拜月大典、雙月鬧中秋、月亮合影墻、《未來(lái)之聲》青少年大合唱、紅色快閃、我與國旗合個(gè)影等活動(dòng)。為豐富游客的互動(dòng)體驗，打造“古城正當潮”融“視·聽(tīng)·味·觸”四感于一體的國潮體驗區。設有國潮音樂(lè )專(zhuān)區，實(shí)現國風(fēng)打卡、臉譜打卡、新國風(fēng)打卡；國潮情景舞蹈快閃；國粹演藝區，國風(fēng)歌曲、國粹京劇、樂(lè )隊演唱互動(dòng)；魯風(fēng)運河美食節將有中式小吃70余家特色小吃，盡享古香古色的同時(shí)品嘗運河沿岸美食、體驗非遺運河美食文化，開(kāi)啟一場(chǎng)“舌尖上的運河之旅”；DIY專(zhuān)區，自我動(dòng)手歡享親子時(shí)光；創(chuàng )新推出傳統和非遺高蹺相結合的“戲曲提線(xiàn)木偶”演出節目等。
假期即將到來(lái)，歡迎大家安排好行程，提前預約門(mén)票、住宿等，來(lái)古城臺兒莊一起歡度假期。（大眾報業(yè)·大眾日報客戶(hù)端記者 張環(huán)澤 通訊員 蘇子龍 報道）
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